讓人無法拒絕的美食，口感香而不膩，偷走你最敏感的味蕾_美食料理

青芒说历史

2023-05-16 19:28:03

芹菜炒雞蛋：芹菜有清熱利濕，清肺化痰，平肝潛陽的作用。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。二者搭配營養更豐富。

白菜炒木耳：白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發。二者搭配營養又健康。

辣炒花蛤：肥嫩的花蛤，鮮美的味道，中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。

泡藕帶辣炒牛肚：在飯店吃過一次這道菜，後來就難以忘記它的味瞭，又酸又辣的菜就是好吃！發現這道菜自己也方便做就買來瞭食材試試，原來這麼方便簡單，美味就出於自己的手瞭，大傢也來試試！

炒米粉：米粉用開水燙熟，過冷水瀝幹備用。小青菜切小條，便於炒熟，薑蒜切好，雞蛋劃好，加適量鹽。先煎好雞蛋，盛起備用。鍋中熱油，倒入薑蒜和幹辣椒，炒香。再倒入小青菜，炒一分鐘左右。倒入米粉，加入適量生抽和老抽，翻炒一會兒。加入炒好的雞蛋，加一點蠔油！

白灼菜心：白灼是粵菜的一種烹飪技法，用煮沸的水或湯將生的食物燙熟，稱為白灼。這種烹飪手法能保持原有的鮮味，粵菜常用此法烹制蝦和蔬菜。廣東菜心是中國廣東的特產蔬菜，品質柔嫩很合適用白灼