教你做完美水蒸蛋，記住時間和比例，平滑如鏡香嫩可口，一次成功
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2023-05-17 02:41:22
水蒸蛋
水蒸蛋的做法看似簡單，但其實想要吧水蒸蛋做得嫩嫩的，在水和蛋的比例上應該控制的很好，超嫩水蒸蛋不僅營養豐富並且口感特別嫩滑，入口即化的感覺，吃起來更是美味，撒上蔥花和芝麻油可以讓水蒸蛋更加美味哦。喜歡可以動手做一做，很棒的哦！
原料：雞蛋、蔥、水、生抽、鹽、芝麻油。
做法步驟：
第1步、準備好雞蛋和蔥
第2步、雞蛋磕入碗中
第3步、雞蛋劃撒，劃透
第4步、加400左右的水和2克鹽繼續劃一會兒（鹽可以根據自己的口味）
第5步、勺掉雞蛋上的泡沫
第6步、蓋上保鮮膜
第7步、保鮮膜上用牙簽插幾個洞
第8步、放入蒸鍋中
第9步、開火，上汽後蒸12分鐘
第10步、好瞭
第11步、加一點點生抽和芝麻油
第12步、撒上蔥花
第13步、妥瞭
第14步、水水嫩嫩的水蒸蛋就好瞭
來自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。
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