不同地方的營養還是有差異的。小饞貓是北方人,一日三餐離不開面食。早餐一般是饅頭、饅頭、粥等,比較喜歡看介紹不同地方的美食節目。美食不僅代表著一個地域,更是眾多徒步者的情感寄托。這次小饞貓給大傢分享的是地道的傢常菜——荊芥。

說起這道菜,隻能在夏天才能吃到。這是一道時令菜肴。估計有80%的朋友對荊芥知之甚少。這道菜在我們安徽老傢很常見。荊芥長得很高。上面的葉子很多,基本都是摘下來吃的。荊芥菜通常冷食。煮意大利面時,加些荊芥菜,清香爽口。您也可以清洗荊芥菜,然後將它們裹在一些面粉中。大蒜和它拌在一起特別好吃。今天小饞貓搭配黃瓜和荊芥。

黃瓜拌荊芥,做法其實很簡單,我們先準備一把荊芥,一根黃瓜,適量的鹽,適量的蒜,適量的香油,適量的醋,先將荊芥洗凈,瀝幹並將它們放在一邊以備後用。黃瓜洗凈切段備用。

將準備好的大蒜去皮洗凈壓碎,放入碗中,將調料放入碗中,將洗凈的黃瓜和荊芥放入幹凈的容器中,淋上準備好的蘸醬攪拌均勻。

黃瓜拌荊芥很好吃,吃起來很清爽,有淡淡的香味。夏天的時候,這道菜經常出現在我的餐桌上。黃瓜也是我自己菜園裡的。味道健康又營養。荊芥芥菜的營養價值很高。其本身特殊的氣味能刺激腸胃。具有健胃健脾的功效。脂肪,排出體內有害物質。這兩種成分共同作用,具有減肥、美容、嫩膚的功效,還能緩解因消化不良引起的口臭。