終於弄明白瞭，保存土豆原來真簡單，放個半年都不會發芽
馬鈴薯是重要的糧食作物，也是常見的蔬菜。它的吃法多種多樣，深受世界各地人們的喜愛。很多愛吃土豆的朋友每次去菜市場都喜歡買很多土豆煮著吃。一般大傢買回來後都喜歡收藏在廚房的角落裡。但是廚房通常比較潮濕。一般來說，土豆10天左右就會發芽，不能吃。另外提醒一下，買土豆的時候註意不要買皮破瞭的土豆帶回傢，因為皮一旦破瞭就沒法保存瞭。
下面介紹一些比較厲害的土豆保鮮方法：
方法一：
加入一個蘋果並混合。把買回來的土豆裝進塑料袋裡，然後放一個蘋果在裡面，然後紮緊袋子，放在幹燥、陰涼、通風的環境中保存。這種土豆的保鮮方法是最簡單實用的。如果這個方法不發人深省怎麼辦？這背後的原理是，蘋果釋放的物質可以抑制馬鈴薯的發芽。如果土豆做好瞭，把蘋果拿出來吃也沒問題。
方法二：
添加小蘇打以保存。找一個密封不透明的硬紙盒，在底部鋪一層吸水紙，上面撒些小蘇打，然後把土豆均勻的放在裡面，蓋上一層佈遮光，把紙盒的口封好，這樣可以長期保存，而且土豆不發芽變綠，食用安全。
方法三：
儲存土豆時，我們必須考慮的最重要的事情是溫度。溫度過高會導致土豆容易發芽或腐爛。例如，如果您將土豆放入冰箱，土豆就會結冰而變得無法食用。如果你買的土豆是剛挖出來的，可以先放在陰涼處，把表皮上的水分吸幹後再存放。還有一些土豆不宜暴曬，這樣會導致表皮變綠，不能食用。
如何制作炸薯條：
先把土豆去皮洗凈，然後泡在水裡，防止氧化變色。從土豆的中心切開，先切成指寬的薄片，再切成條狀。切割的具體厚度取決於您的喜好。
另準備一鍋水，將土豆條放入鍋中煮沸。水不用瀝幹，略帶醋味的煮一下，味道會更獨特。冷鍋開始煮土豆條，邊煮邊攪拌，不要讓土豆條粘在鍋底，煮到土豆條半熟。
取出土豆條，晾涼晾幹表面的水分。在烤盤上鋪上鋁箔紙，然後放入預熱至200度的烤箱中。烤箱預熱後，將土豆條放入蒸煮袋中，倒入適量橄欖油，搖勻袋子，使土豆條均勻沾上油。
把蘸瞭橄欖油的土豆條鋪在烤盤上，然後把烤盤快速放入烤箱，200度烤15分鐘，調溫230度烤5分鐘，至表面呈金黃色.薯條烤的時候表皮會鼓起來。在炸薯條上撒上少許鹽和胡椒粉，炸出金黃酥脆的炸薯條。
