老公隔三岔五就吵著要吃這個，每次兩大盤都吃光，總不膩
余乐人间
2023-05-17 08:04:12
老公特愛吃我煎的薄餅，隔三岔五就吵著要吃，不吃就渾身不舒服。應他的要求，我傢每周都要煎一次，每次都少不瞭兩大盤，而每次都被老公吃得精光，總也吃不膩。老公喜歡吃餅子，尤其是油油的餅子，他格外喜歡。但夏天，還是喜歡更清爽的口感吧，為此我特意在面糊裡拌入瞭一根黃瓜絲，為薄餅增加瞭清香爽脆的口感。為瞭給薄餅增加營養，雞蛋是少不瞭的。加瞭雞蛋的薄餅，金黃金黃的，色澤也更誘人瞭。這麼煎出來的【黃瓜雞蛋餅】一點不油膩，清爽營養，金黃誘人，引人食欲。原本以為老公不喜歡這樣的餅子，沒想到他吃瞭一口就愛上瞭，還跟我說黃瓜這麼煎成餅，可比涼拌好吃多啦。一邊吃一邊舔手指，分分鐘就解決瞭一大盤餅子還意猶未盡。老公忙著吃餅子還不忘問我餅裡放瞭什麼調料，感覺特好吃呢，還說以後再也不去路邊攤買早餐瞭~~O(∩_∩)O~~
所以，黃瓜別涼拌啦，換個做法，傢人都愛吃。做法也特簡單，不用和面，不用揉面，十分鐘不到就能端上桌，為傢人打造營養快手早餐，你也趕緊試試吧~
黃瓜雞蛋餅——老公隔三岔五就吵著要吃這個，每次兩大盤都吃光，總不膩
1、備好食材：黃瓜，雞蛋，面粉；
2、黃瓜洗凈後，刨絲；用適量鹽攪拌均勻；黃瓜醃制出水後，擠幹水分；
3、磕入1個雞蛋，放入辣椒油、花椒油；再放入黃豆醬；
4、放入面粉；
5、倒入適量清水，攪拌均勻；米糊濃稠程度如圖；
6、不粘鍋燒熱，倒入少許植物油；用勺子將面糊舀到鍋裡，盡量攤成圓餅狀；
7、用中火煎至兩面金黃；
8、關火，起鍋；【黃瓜雞蛋餅】做好啦。
1、調料可根據個人喜好調整；
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