爽到爆炸的蝦、一蝦多吃，做法簡單，一學就會哦_美食料理

美食一超

2023-05-17 08:04:30

非常愛吃蝦的我、喜歡研究又好吃有簡單的方式，冬天喜歡油炸類的蝦、夏天喜歡吃清爽一點的蝦！今天用涼拌醬稍微調整瞭下做瞭一道超級無敵好吃的蝦！做法也是你意想不到的簡單！

《爽到爆炸的蝦》

所需配料：活蝦（一定要活蝦）

所需調料：蔥末、薑末、蒜末、小米椒、鹽、糖、生抽、蠔油、雞精、白芝麻、啤酒（或者料酒）

開始制作

1：清洗和準備配料

小米椒、蒜、薑、蔥切末備用、蝦買回來清洗（今天把蝦頭去掉瞭、可去可不去！）

2：炒配料

鍋中放油、把蔥薑蒜小米椒倒入炒熟、再加入鹽、糖、生抽、雞精、蠔油配料、炒均勻後把瀝幹水的活蝦、倒入翻炒均勻後加入適量啤酒（啤酒沒過蝦）、然後把蝦快速撈出、（蝦不要煮太久、以防變老）。鍋裡的醬料在煮一分鐘左右撒上白芝麻和小蔥即可出鍋倒入小碗（或者淋在蝦上）。