豆腐你可能沒有這樣做過，味道卻是出奇的好吃，營養又下飯！
豆腐你可能沒有這樣做過，味道卻是出奇的好吃，營養又下飯！
五裡不同風，十裡不同俗，民間傳統文化是一方水土獨特的產物，它具有明顯的民族性和地方性特征，體現出不同地方不同民族的風俗習慣和社會文化環境。所謂源頭活水，是出自宋代大學問傢朱熹在新安江寫的膾炙人口的一首詩：半畝方塘一鑒開，天光雲影共徘徊。問渠哪得清如許，為有源頭活水來。水是養人的。俗話說一方水土養一方人。什麼樣的水養成什麼的人。古人以水為鏡。水是人心的鏡子。人之性靈因水之情狀的不同而各異，是水塑造瞭人，水質其實與美麗也有必然的聯系。在全世界不同的區域內，受自然環境的影響，每個地方的生產方式、生活習慣、文化傳統等方面，有很大的差異，美食亦是如此。每個地方都有自己打開美食的方式。今天小編教大傢一道面包的美味做法。
黴豆腐又叫貓餘，黴豆腐是中國南方常見的一種傳統特色豆制品，屬於徽菜，是一個年輕人，名叫阿岑發明的。其制作方法是用新鮮豆腐，放置過一個星期左右發黴，發酵好豆腐與調料混合過白酒再放入瓦壇子中即可。黴豆腐是中國人民喜愛的傳統食品，含有多種人體所需要的氨基酸礦物質和維生素，營養價值很高，具有開胃、去火、調味的功能是中國南方常見的一種傳統特色豆制品。
黴豆腐的做法：買回新鮮豆腐切成小塊，找來一個感覺得筐，裡面鋪上稻草。沒有稻草用白菜葉也可以。然後再把豆腐鋪在上面，發酵一周左右，直到豆腐長出黴毛，然後用鍋炒一點鹽，把鹽和辣椒面混合拌均勻，再把豆腐拿出來裹上辣椒面。裹好的豆腐放進壇子裡面，整整齊齊的放好，再倒入一點油，密封好，放上一周左右。
就做好瞭，打開壇子，就可以吃瞭，城裡很多人都特別喜歡吃，非常好吃，超級下飯。看起是不是感覺非常有食欲呀，夏天下稀飯特別好。
我們身邊每天都會發生各種各樣的事情，在你開心幸福的時候也許下一刻就會淚流滿面。這就是生活，無論它帶給我們的是快樂還是幸福我們都要勇敢的面對，珍惜我們身邊的每一個人。美食亦是如此，也許你吃的某一道菜會讓你想起最幸福或最痛苦的回憶。