茶和天下·雅集啟動儀式在京舉行
茶自東方集千古風雅，茶通萬邦展華夏風采。隨著“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，源遠流長的茶文化驚艷世界。
2023年5月15日下午，一場“茶和天下·雅集啟動儀式”在北京盛大啟幕。本次活動由中華人民共和國文化和旅遊部主辦，中國對外交流協會、海外中國文化中心/駐外旅遊辦事處、文化和旅遊部恭王府博物館、中外文化交流中心、中國茶葉博物館共同承辦，中國銀行作為戰略合作夥伴，中國茶葉流通協會參與協辦。旨在聯動全球41個國際組織及中國駐外使 (領）館（團），依托海外中國文化中心和旅遊辦事處，在5月21日“國際茶日”前後在全球范圍舉辦“茶和天下”雅集活動。
文化和旅遊部部長胡和平、浙江省副省長胡偉、聯合國教科文組織駐華代表夏澤翰，16位駐華大使、2個國際組織代表在內的41個國傢和國際組織的75位駐華外交官，文化和旅遊部、外交部、國資委有關司局負責同志，以及部分地方政府、文博機構、行業協會、中資企業代表近200名中外嘉賓參會，中國茶葉博物館館長包靜等參加瞭本次啟動儀式。
雅集，顧名思義，“文雅之集會”，是中國古代文人雅士日常文化生活的一種常見形式，歷史悠久。
茶和天下·雅集活動將以雅集為形式載體，圍繞“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”主題，聚焦綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶、再加工茶等中國15個省（區、 市）的44個國傢級非遺代表項目，通過實物、圖片、影像、非遺活態、文藝表演、交流互動等展覽展示活動，邀請各國茶文化資源參與國際茶文化展示增添多元文化亮色，形成全球茶文化交流的良好氛圍。集中體現瞭中國文化尚和崇雅的價值觀、志同道合的交友觀、天人合一的自然觀，是“茶和天下”精神的生動體現。
浙江省作為申遺的牽頭省，副省長胡偉在啟動儀式上講到，中國茶文化是全世界的文明結晶，是中國熠熠生輝的金名片，浙江會把茶文化的國際傳播作為重要工作來抓，茶和天下雅集活動給浙江茶走向世界提供瞭一個絕好的機會，中國國際茶文化研究會、中國茶葉博物館要全面加強茶文化的研究保護和推廣，做好茶申遺後半篇文章，創新講好浙江茶故事，引領打造茶文化品牌，努力創造中華文明國際傳播的浙江茶案例。
此外，中國對外文化交流協會副會長兼秘書長高政，湖州市委副書記、市長洪湖鵬共同簽約“陸羽茶文化推廣基金會”。
儀式最後，文化和旅遊部部長胡和平、浙江省副省長胡偉、聯合國教科文組織駐華代表夏澤翰、恭王府博物館館長馮乃恩、中國茶葉流通協會副會長梅宇將手中的宋代湯瓶中的茶湯共同註入大茶盞中，澆灌茶之樹的繁茂成長。胡和平部長宣佈“茶和天下·雅集活動”正式啟動。