汾酒怎麼成為汾老大的？_美食料理

汾酒怎麼成為汾老大的？

阿贵说酒

2023-05-17 15:23:57

1、從1915年的巴拿馬萬國博覽會說起

美國邀請中國參加1915年的萬國博覽會，重點發展經濟的閻錫山認為這是個機會，由於路途遙遠，1914年就出發瞭。在這屆博覽會上中國獲得獎牌1218個，其中象征著最高品質的甲等獎章56個，汾酒是唯一一個獲得甲等大獎的白酒品牌。雖然有兩個高粱酒獲得瞭大獎章，但是，隻記載瞭省份（直隸、河南）沒有記載品牌，兩省的品牌誰都無法證明自己就是參賽獲獎的那個。

得到獲獎消息後，閻錫山大力宣傳汾酒，譽滿山西，婦孺皆知，並逐步向外進發，民國時期成為白酒界第一個被宣傳至全國的品牌，在勞動人民中傳播開來，為白酒代替黃酒的地位奠定瞭民間基礎。

2、建國早期的定價政策

早期所有白酒價格由國傢制定，茅臺、五糧液、汾酒、劍南春當時的價格都差不多，不允許私自調價，一個酒企想要增加營收隻能擴大生產規模。汾酒的工藝決定瞭它具有發酵周期短、出酒率高、窖藏期短的優勢，而且采取地缸發酵，生產效率高，擴大規模快，迅速占據瞭全國白酒的半壁江山。

3、五屆評酒會+自身品質

建國後，為瞭促進釀酒也發展，組織瞭5屆全國性的評酒會，在5屆評酒會上，汾酒均獲獎，是為數不多的蟬聯五屆評酒會的酒廠。這完全得益於汾酒的品質，本身品質不錯，加上5屆評酒會的光環，容易擴大規模，迅速成為瞭白酒界的老大。並於1988-1993年間，連續六年獲得銷量冠軍，鼎盛時期產量是五糧液4倍，茅臺的6倍。

4、汾酒酒廠的雙名酒品牌

汾酒和竹葉青都在國傢評酒會上獲得瞭名酒稱號，後來古井貢、洋河也成瞭雙名酒酒廠，但他們的雙名酒是買來的，古井貢收購瞭黃鶴樓、洋河收購瞭雙溝。而汾酒是自己憑本事掙來的，是唯一的原生性雙名酒企業。

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