別看洋河很有名,其實江蘇本地人很少喝,反而更喜歡這4款小眾酒
喜欢喝酒的小羊
2023-05-17 17:21:11

原標題:別看洋河很有名,其實江蘇本地人很少喝,反而更喜歡這4款小眾酒

江蘇是中國重要的省份,有“江南魚米之鄉”之稱,有著幾千年的歷史,一直存在“中華文明搖籃”的美譽。

對於美食傢來說,說到江蘇,一定會想到南京咸水鴨、燒餅、鴨血粉絲湯、揚州炒飯等。

但對於旅遊愛好者來說,提到江蘇,一定會想到江南水鄉鎮、拈花灣、中山陵景區等。

然而除瞭美食和美景,江蘇的白酒也很有名,尤其是洋河,作為江蘇白酒“扛把子”,多年來在人們心目中占有很高的地位。

以優質高粱為原料,用小麥、大麥、豌豆制曲發酵,“美人泉”泉水輔助,一步步精心釀造而成。

洋河香氣純正,濃鬱優雅,口感細膩悠長,甘甜明顯。

按照常理,這款白酒應該很受江蘇人的歡迎,就像陜西人喜歡綠頸西風,山西人喜歡黃蓋玻汾,北京人喜歡紅星二鍋頭一樣,但事實並非如此。

由於多種原因,洋河在江蘇市場一直站不起來,導致洋河對外發展領先,對內發展緩慢。

那麼,江蘇人現在喜歡喝什麼酒呢?根據近100名江蘇人的調查,得出結論:雖然洋河很有名,但江蘇當地人很少喝,但他們更喜歡這四款小眾白酒。

1、湯溝酒

這款酒產於江蘇湯溝鎮,酒的名字來自地名,經過數千年積累的釀造工藝,酒香氣優雅甜美,口感醇厚協調,在江蘇,它是許多老酒鬼青睞的白酒。

喝一口,酒香飽滿醇厚,嘴裡充滿瞭糧香和窖香,各種味道協調,層層分散,酒進入喉嚨,非常光滑,身體感覺舒適,忍不住想再喝一杯。

2、沛公酒

這款酒叫“漢傢第一酒”,主要采用傳統釀造工藝與現代科技相結合的釀造工藝,采用高粱、糯米、大米、小麥為原料,以雙輪發酵的形式釀造。

這款酒的優點是老少皆宜,回味悠長,窖香濃鬱,以前生產的沛公酒包裝比較復古,現在改良後的包裝更受大眾歡迎。

3、緣得仿臺酒

生產於貴州省茅臺鎮,酒廠還位於茅臺鎮醬酒釀造的核心區域,與茅臺相隔一河,這兩傢酒廠都有“鄰居”之稱。

雖然這款酒不是蘇酒的一員,但憑借其良好的酒質,在江蘇仍有一席之地。

經過“12987”釀造出來的成酒不會直接投放市場,而是要經過7年的窖藏,開壇時,酒微黃,香氣四溢,短短幾秒鐘,房子裡就充滿瞭香味。

喝一口,醬香瞬間爆開,嘴裡還夾雜著糧香、窖香等味道,下喉平順,喝完一杯還想再喝一杯。

4、秉衡的故事

這是江蘇酒友非常熟悉的白酒品牌,它是在貴州茅臺鎮釀造的,以其獨特的風味在市場上迅速聞名,以最原始的茅香味和飽滿的老酒陳香味,讓人一喝就忘不瞭。

這種酒采用茅臺鎮12987昆沙技術,是茅臺酒廠的前身之一恒興燒坊後人釀造的,釀造原料都經過精心挑選,釀造的白酒香氣和味道非常獨特,入口爽口,讓人喝得很開心,喝得特別舒適。

事實上,除瞭以上五款小眾酒,江蘇人還喜歡喝很多白酒,如紅星二鍋頭、仰韶酒、衡水老白幹等,這裡就不一一列舉瞭。

好瞭,今天的分享到此為止,謝謝你的閱讀,你知道江蘇人為什麼不喜歡喝洋河嗎?在評論區分享你的觀點和意見吧!

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