又一假酒作坊曝光,這些假酒你指定都喝過!以後白給都不喝
乔木爱厨房
2023-05-17 18:42:44

原標題:又一假酒作坊曝光,這些假酒你指定都喝過!以後白給都不喝

“我又沒說我的是好酒,是那些人看到瞭,自認為品質好才買的,我可沒有逼著他們買”,這是一假酒作坊被曝光後,小作坊老板親口說的。

剛進嘴裡就很辣,下肚後胃裡燒得很,喝完第二天人都是懵的,昏昏沉沉一整天,就跟缺覺一樣。這種情況大部分喝酒的人都經歷過,因此喝到假酒瞭。買到假酒並不是大傢的本意,但市場太過荒謬,沒有一雙火眼金睛還真判斷不瞭。

以下這3種假酒,大傢一定都喝過,以後白給你都不能喝

土埋酒

在老酒鬼中,老酒的魅力無人能擋,大傢都喜歡喝老酒,因為口感好,喝起來更香。不懂行的人總以為用土埋藏的白酒就是老酒。事實上真正的老酒從來都不是用土埋的。土埋隻會讓酒變質跑酒。

這種酒買回去沒有意義。如果你喝著味道還可以,說明這酒有可能是商傢故意做舊的,裡面裝的是用酒精調味的劣質白酒 。

酒糟酒

有時候用名酒廢棄酒糟做的白酒,口感都要比普通白酒要好,不少商販見到這種商機,特意收購酒糟釀酒。這種酒喝起來也有酒味,但成本極低,對商販非常友好。

不過酒糟的存放形式跟土埋酒差不多,封閉的環境讓酒體變得更差。真正的糧食酒,完全不會用酒糟釀酒。

網紅酒

網絡平臺帶起瞭電商的風,作為傳統文化的白酒也走起瞭電商之路。為瞭迎合年輕人的獵奇心理,很多商傢將劣質白酒包裝成華麗的網紅白酒,以獨一無二的特質作為賣點,吸引消費者的眼光。

常見的網紅酒有金箔酒,竹筒酒這類,大傢都中過招嗎?

其實市面上除瞭這些假酒,真正的好酒還是有很多,但這非常考驗選酒人的眼光。如果不知道咋選,那不如跟隨老酒友(我本人)的腳步,看看下面這幾款優質好酒吧!

一款:水晶劍

喜歡喝酒的朋友對這款產品並不陌生,它作為劍南春的頭部產品,在市場上的影響力是非常大的。這款產品的銷售額可以說是劍南春的大部分收入。

在中端濃香酒市場上,無人能和水晶劍對打,性價比超高。這酒純糧打造,入口後的爆裂度非常大,細品後整款酒的層次跟高,糧食香和窖香的表現很明顯,尾端有若隱若現的甜味,下喉有刺激感,屬於越喝越好喝的那種。

第二款:望山河

跟水晶劍不同,望山河是如今廣受歡迎的醬香酒,而且還是名酒產區茅臺鎮出品的。望山河創始人堅持初心,在工藝和原料的選擇上毫不吝嗇。

盡管貴州優質的紅糯高粱價格很高,但由於釀出的酒品質好,酒廠也絲毫不心疼,選擇大量購入。

再說工藝,請到有經驗的醬香酒釀造師傅不容易,而這酒的創始人花高價聘請瞭坤沙工藝醬酒經驗豐富的醬酒宗師付宇豪先生。有瞭付先生的加盟,望山河的研發勢如破竹,一年就將基酒釀出來。

在窖藏和勾調上付先生發揮瞭他的神威,他力排眾議將基酒陳香瞭6年,耗時長釀酒成本增加,但酒質很幹凈,異味也完全揮發,酒香豐富多樣。不過這時候的基酒喝起來比較單薄,比較沖,因此付先生12年的老酒,並以30%的老比例調味兒,這確實是難以想象的。

這酒開瓶醬香舒適,入口細膩,花果香、陳香以及高粱發酵後的焦糊香體現的相當到位,入口舒適,下喉順滑,沒有特別大的刺激感

以上就是今天的分享瞭,大傢還知道哪些一眼就能判斷出來的假酒,可以在評論區分享出來。

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