蓮藕排骨湯,帶你重新體驗《陳情令》的美味,鮮美幹爽美!
每年九月是蓮藕成熟的季節。望著荷幹上垂下的荷塘枯頭,我想明年落下的蓮子會再開。一朵彩繪蓮花!那個時候,我們有一個清爽爽口的蓮藕來滿足我們的欲望。蓮藕在我們這裡很常見。入夏之後,天氣變冷,空氣逐漸幹燥。蓮藕此時成熟,對我們來說起到瞭很大的降火去燥的作用。它還有9孔和7孔蓮藕。老人稱9孔為“姐姐”,7孔為“姐姐”。確實,他們的口味不同。一個是炒用的,7孔是烤用的。湯。

在這個號稱魚米之鄉的地方,我們熟悉的就是藕法。酸辣藕片、炸藕條、炸藕夾、炸藕湯等品種繁多。蓮藕含有豐富的營養成分,我國各地均有提供。此外,藕還可研粉、作飲品、入藥。它含有人體必需的微量元素。蓮藕排骨湯,經典又美味,秋天吃這個可以祛燥養顏。想必大傢都看過今年夏天的熱播網劇《陳情令》。看到劇裡的藕排骨湯,不僅劇裡的人流口水,連我自己都能聞到。熱騰騰的蓮藕還伴著排骨的香味!一邊看我們喜歡的電視劇,一邊也準備“蓮藕排骨麥片湯”吧!

蓮藕排骨玉米湯
特殊食材:排骨500克、蓮藕500克、玉米1個、八角、桂皮少許、薑片、蔥適量、鹽、蠔油適量

程序和步驟:
首先,我們把排骨放在水裡泡五分鐘,等它吸收瞭裡面的血水和污垢,再用清水洗凈。然後將排骨放入沸水中焯兩分鐘,撈出備用。第二,清洗蓮藕。如果裡面有泥巴,別忘瞭用水沖洗幹凈,然後切成塊備用;用刀把玉米切成3厘米左右的塊,切的時候不要壓壞玉米粒。最後將排骨、百合、玉米一一放入鍋內,加入紅甘草、桂皮、薑片、蔥段,淋兩滴蠔油,再加入適量的水泡不要使用大量的水,隻需淹沒配料即可。我們來瞭嗎?最後,將它放在火上大約一個小時後就可以煮瞭。開蓋後加入鹽調味即可食用。

蓮藕排骨玉米湯帶你重新體驗《陳情令》的美食,經典美味,不燥更美。打開電視,看劇,吃自己準備好的美食,想想是不是很舒服呢!