被稱作是天然“維C倉庫”每天吃一點，補水保濕，皮膚像“凍齡”_美食料理

被稱作是天然“維C倉庫”每天吃一點，補水保濕，皮膚像“凍齡”

小冰说美食

2023-05-18 02:41:06

時間流逝，人就老瞭。隨著年齡的增長，女人臉上的膠原蛋白逐漸流失，看起來幹澀豐滿。俗話說：“女人是水做的”，女人要想變得更漂亮，就必須多吃含水量高的食物。今天，小編給大傢推薦一種水分含量非常高的蔬菜——青椒。青椒的水分含量很高，高達93.9%，而且含有很多抗氧化成分。此外，青椒還含有豐富的維生素C，是人體新陳代謝不可缺少的物質。愛美的女士可以多吃。給大傢介紹一道快手的青椒炒菜，愛美的小姐姐們不要錯過哦。是天然的“維生素C庫”。每天吃一點，像“凍齡”人一樣補水潤膚。

青椒肉絲

原料：

燈籠椒2個，辣椒1個，肉絲半碗，精鹽1-2勺，水半碗，雞精少許，玉米油25ml，薑3片，料酒5-8g

烹飪步驟：

1.將肉絲洗凈放在小碗裡，瀝幹備用。將生薑切成三小片。青椒、辣椒去核，去籽，切成片。

2、幹凈的不粘鍋倒入玉米油，大火燒熱油，加入薑片爆香。

3.加入肉絲開始攪拌。

4、炒至肉絲變色熟透，倒入料酒去腥。

5.放入碗中。

6、鍋內留底油。加熱，加入磨碎的青椒並開始攪拌。

7.攪拌2-3分鐘，然後加入半碗水。繼續攪拌並煮2分鐘。

8.加入炒好的肉絲。一起攪拌一會兒。

9.加入鹽，攪拌均勻。

10.最後加點雞精提鮮。

11.攪拌均勻，過一會關火。出去！

烹飪技巧：

1、肉絲可以提前用料酒和薑醃一下，去除肉腥味。肉絲裡可以放點水淀粉，炸出來的肉會變軟。2、我比較喜歡吃辣椒，所以在辣椒裡放瞭一些青椒。不喜歡吃辣的可以不放辣椒，多放青椒。3.肉絲我烤完瞭就先放瞭，因為如果直接在鍋裡炸青椒，肉絲很容易死掉。4.喜歡吃土塊狀的可以在煮之前用淀粉勾芡。5、這道菜還可以加入其他的配菜，比如胡蘿卜、蘑菇等，顏色更鮮艷，營養更均衡。

你通常用青椒做什麼菜？

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