辣爆圓白菜，辣炒菜花，金湯山藥，上湯娃娃菜這幾道菜的傢常做法
辣炒花椰菜
配料表：菜花、五花肉、胡蘿卜、幹辣椒、蔥、薑、蒜、醬油、醋、淀粉；
練習
1、菜花洗凈斷藥明，用開水焯一下立即撈出過涼水。胡蘿卜切成片，蔥、薑、蒜、辣椒切碎。將五花肉切成薄片。
2、肉片加入料酒、鹽少許、淀粉少許拌勻。在煎鍋中加入油，加入幹辣椒、洋蔥、薑和大蒜，炒香。
3.加入肉片翻炒。肉片加醋翻炒，然後加入生抽和少許老抽。
4.倒入花菜和紅蘿卜翻炒，加入少許鹽。最後加少許水淀粉起鍋翻炒。
金湯山藥
做法：1、將紗線去皮洗凈，切成4厘米厚的片；南瓜去皮切小塊，將南瓜和芋頭部分放入鍋中蒸約15分鐘至芋頭熟透。
2、南瓜煮熟後，用勺子把南瓜磨成泥，鍋裡加水，加入南瓜和蜂蜜，翻炒均勻關火。
3、山藥擺盤，將南瓜汁淋在山藥上！
嬰兒輔食湯
練習：
1、將切好的娃娃菜用開水焯一下，撈出裝盤待用。
2.將蔥、薑、蒜切碎備用。傢裡有個寶寶不吃薑，切成條狀很容易挑出來
3、幹海米用熱水浸泡30分鐘以上。將幹海米切碎備用。
4、鍋底油加入蔥、薑、蒜末，炒香，加水和水浸泡海米。
5、水的多少根據白菜的多少而定。煮好後加入幹海米。鹽，胡椒粉，煮沸。
6、加水淀粉熬成米湯。加入雞湯或味精。淋上芝麻油。
7.將汁均勻灑在蔬菜上即可。好好享受！
橙色雞翅
材料：雞翅、橙子、生抽、蜂蜜、白醋
做法：1、雞翅洗凈焯水備用
3、橙皮去皮，去掉白膜，橙皮切塊，橙肉切小塊待用
4.熱鍋倒入油，倒入橙皮碎翻炒；加入雞翅煸炒，加生抽略炒，加水、醋、蜂蜜，改用中火慢燉至湯汁收幹，倒入。加入橙肉略炒。最後將橙片擺在盤子裡，排成一圈
辣白菜
材料：白菜半個，食用油，紅辣椒15克，白糖半勺，醋1勺，生抽2勺，鹽少許，香油少許
做法：1、白菜洗凈，切成大塊。
2幹紅辣椒洗凈，切成楔形。
3把油加熱到50%，把辣椒炒香。
4加入白菜塊翻炒，加入適量的鹽，2大勺醬油，半勺糖，一勺醋。
5用大火攪拌均勻，然後從鍋中取出。如果你喜歡，你可以在把它從鍋裡拿出來之前在上面倒幾滴芝麻油。
6裝盤即可上桌。
酥皮香蕉卷
做法：1、準備好香蕉、雞蛋、春卷、面包屑，然後準備適量的糖和少許鹽
2.先把包裝袋裡的春卷壓碎，然後倒入大碗裡，用蒜泥搗碎3.打入雞蛋6個，加入鹽和糖，攪拌均勻待用，香蕉切好去皮
4.接下來剝皮，裹上一層春卷液，再裹上一層面包屑
5.把所有的香蕉塊一個一個做好，鍋裡倒入油，加熱到60%熱
6.小心放入香蕉塊，兩面煎至金黃色，用漏勺撈出瀝油
7.然後用吸油紙吸幹油分放在盤子裡
蘆筍火腿木耳炒雞蛋
材料：蘆筍150克；木耳30克；1個火腿；
1克鹽；10克油；
做法：1、需要註意的是，蘆筍和香菇都焯水，火腿也要翻熱。另外，雞蛋汁裡加少許鹽，蘆筍和木耳焯過水就加鹽，烤這道菜就不用加鹽瞭。
2、鍋裡放油，先把火腿炒香，聞到香味後，把火腿翻過來，倒入蛋液用小火煎，待雞蛋凝固後，用鍋鏟將它們打散，這次把蘆筍放進去。把三個一起倒進去，翻炒後撒少許鹽就可以出鍋瞭。
紅燒雞腿
1、雞腿去甲，焯水撈出；
2、糖色炒至雞腿呈淡黃色；
3、加入蔥、薑、八角、紅辣椒炒香；
4.老抽1:1，黃酒一碗。B'油；
5、加鹽煮熟；
6、中小火煮十五到二十分鐘收汁。在鍋中加入一些味精以提味。
烤茄子
材料：茄子、面粉、雞蛋、蒜泥、醬油、香油
練習：
1、面粉和水攪拌均勻，倒入打散的蛋液，攪拌成稀糊狀；
2、茄子洗凈，去蒂，切成約7毫米厚的大片；
3、鍋燒熱，倒入油，將茄子片裹上面糊後放入鍋中；
4.煎至兩面金黃，茄肉熟軟即可起鍋；
5、蒜泥用大蒜做成，淋上醬油，淋上1滴香油拌勻；
6.上蒜汁炒茄子。
黃瓜炒什錦蘑菇
材料：
黃瓜半根、香菇80克、香菇80克、平菇80克、青紅椒各少許、植物油、鹽、蔬果粉、醬油
腳步：
1.平菇、香菇、口蘑去蒂，洗凈切大塊
2、黃瓜切塊，加鹽拌勻醃5分鐘備用；將青紅椒切塊
3.鍋中油燒熱，放入所有香菇翻炒5分鐘，收汁用大火
4.倒入少許醬油
5.加入黃瓜片、青紅椒略炒
6.加入鹽、蔬果粉調味即可上桌
小土豆烤雞
材料：肉雞1隻、土豆適量、色拉油適量、冰糖1塊、蔥2根、薑3片、生抽1湯匙、老抽1湯匙、花雕酒1湯匙
做法：1、將雞肉切塊；蔥切塊，薑切片，土豆去皮（土豆可以邊燉雞塊邊處理，防止土豆表面氧化）
2.鍋中油燒熱，下蔥薑爆香，加入雞塊，炒至變色3、加入適量的花雕酒、生抽、老抽，再加入適量的水至材料的2/3左右
4.加入適量砂糖，大火煮開，轉小火燉20分鐘左右
5.加入小土豆，用文火煮至土豆變軟，湯汁濃稠。