這雞腿飯饞哭隔壁小孩，嘗一口就念念不忘，咬一口滿嘴香_美食料理

小冰说美食

2023-05-18 05:21:33

雞腿是每個人都喜歡的菜。它可以以不同的方式食用。可以燉著吃，也可以燉著醬吃，也可以裹著面粉烤著吃。然而，我最近迷上瞭美味的雞腿便當。

有一次下班回傢，路過一傢專門做雞腿飯的店，就吃瞭這傢烤雞腿飯。回國後的味道一直無法忘懷。後來我點瞭外賣回來幾次嘗瞭嘗。沒想到在看小視頻的時候看到有博主介紹方法。經過多次嘗試，終於得到瞭自己想要的味道。整個過程無需加一滴水，使用簡單方便，廚房裡的小白也能輕松操作，味道和餐廳裡的一樣好。

今天我們介紹一種五香雞腿。

主要材料：帶皮去骨雞大腿、蜂蜜2湯匙、蠔油1湯匙、老抽1湯匙、蒜頭3瓣、切碎、五香粉2湯匙、青菜400克。

以下是詳細的制作過程：

將蜂蜜、蠔油、黑醬油、大蒜和五種香料混合在一個大碗中。加入雞塊，攪拌均勻並醃制至少2小時，或冷藏過夜以增加風味。

將烤箱預熱至180°C，並將鋁箔紙放在烤盤上。在上面放一個烤架，把雞塊放在烤架上，在烤箱裡加熱10分鐘。醃雞腿的醬汁盛在一個小碗裡。

當雞大腿在烤箱中時，我們將蔬菜洗凈並在沸水中焯一下。或者把洗凈的蔬菜放在碗裡，加一杯水，然後用微波爐加熱。這樣的蔬菜味道好，營養成分也沒有損失。

把雞肉從烤箱裡拿出來，在上面刷上醬汁。放回烤箱再烤5分鐘或直到煮熟。時間到瞭，我們把烤好的雞腿取出，切成小塊。外皮酥脆可口，雞肉鮮嫩多汁，超級好吃。

上面放一碗米飯，上面放雞腿，再放上蒸青菜，看著胃口大開。