80歲奶奶最愛吃它，比包子好吃營養，每週吃3次精神好身體棒，真香
俗話說：家有一老如有一寶。真的是這樣，奶奶已經80多歲了，精神矍鑠走路如風，是一個快樂風趣的老人。每次回家總能吃到奶奶做的粗茶淡飯，依然是小時候的味道。
小時候，奶奶就是一個慈祥的老人，現在長大了，奶奶依然在家裡守候。每次回家奶奶總是囑咐我，要多吃粗糧對身體好。這次回家看到奶奶做的這個主食，拿了一個嘗嘗真香啊。
奶奶喜歡的主食一般都是粗糧製作，玉米麵更是常吃的一種粗糧，奶奶一樣能把它做的噴香好吃。奶奶教會了我做法，今天就和大家一起分享這款美食的做法，粗糧細做比包子都好吃，不發麵不揉面，特別簡單。
所用資料：玉米麵適量，芹菜少許，粉絲少許，雞蛋3個，花生油少許，鹽適量，葱末，薑末。
做法步驟：
第一步：玉米麵300克，用開水60克開水燙一下，邊燙邊攪拌，然後再加入適量的冷水攪拌成團。玉米麵營養很豐富，含有豐富的卵磷脂，蛋白質、維他命E、硒、胡蘿蔔素、鈣、鐵、鋅等多種維他命及礦物元素。而玉米麵中有一種叫谷氨酸的物質，可以促進大腦智力發育。除了谷氨酸，還富含大量維他命和脂肪酸等有益於寶寶生長發育營養物質，在促進大腦智力發育的同時，還能起到健腦功能。玉米麵中豐富的纖維素也不容忽視，不但可以刺激胃腸蠕動，改善便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。不但是中老年人必吃的粗糧，也是孩子們要多吃的粗糧。
第二步：芹菜剁碎，粉絲泡發剁碎，雞蛋炒散，加入葱末，薑末，鹽，五香粉，花生油拌勻，餡料即成。
第三步：把玉米麵團分成小劑子，拿一個按扁，放上餡料，用手捏緊口，包好即成。
第四步：全部做完，放到蒸箱中，100度蒸制大約25分鐘。如果沒有蒸箱，可以用蒸鍋代替。
第五步：蒸好的玉米菜團子直接上桌即成。
第六步：再做一個料汁蘸食味道更棒，料汁：大蒜，辣椒粉，生抽，醋，蚝油，潑上熱油即成。玉米麵不要只會熬粥，這樣做真好吃，健腦補鈣清腸胃，不懂吃可惜！
峰兒話語：
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