原創 肝病“加速器”被找到，酒精不是首位，醫生呼籲：不想“爛肝”就少吃
老高今年63歲，家住在陝西西安。老高年輕的時候當過兵，復員後做了很多工作，後來和妻子一起開了個小糧油店，有柴米油鹽等各種日常生活所需的物品，生活也還算過得去。幾十年過去了，店鋪依然開在自家社區附近，方便周圍的鄰居們採買生活物資。
1年前，老高的兒子帶著他們老兩口去醫院做了次全面的體檢，結果顯示妻子身體沒有什麼問題，但是老高查出了脂肪肝。可能得益於年前時當兵的經歷，老高身體素質比起同齡老人好上不少，就是查出了脂肪肝也是比較輕微的，可以通過飲食、運動來恢復健康的。
回到家的老高開始做一些運動，以此來幫助脂肪肝恢復健康。後來聽人說吃粗糧對肝臟好，剛好自己家店裡就有，於是老高就開始吃粗糧，經常用薏米、紅薯、糙米等粗糧代替米麵等精糧來食用。
就這樣過了一年左右，老高去醫院複查。本以為一年下來，脂肪肝會有所緩解，誰知竟然出現了惡化。老高很少不解，自己已經遵從醫囑多運動，少吃肥肉了，怎麼還會加重呢？醫生也很疑惑，但是在聽老高講訴他這一年來的做法後，坦言道他還是做錯了。
肝病"加速器"被找到，酒精不是首位，醫生呼籲：想肝好就別多吃
1、放太久的粗糧
老高長期吃一些粗糧確實可以起到緩解脂肪肝的作用，但是由於老高不舍得吃那些可以兜銷的新鮮粗糧，就撿那些放了很久的吃，就算有些變質了也只是把有黴菌的部分扔掉，剩下的用滾水"消消毒"就繼續食用了。
殊不知這種放了很久的粗糧中會滋生黃麴黴素，這是一類致癌物，對肝臟危害極大。而且黃麴黴素具有耐熱性，僅是滾水煮是不能將其殺滅的，經常食用就會使肝臟遭受損害，引起肝臟疾病的惡化。
2、酒精
老高雖然戒掉了愛吃的肥肉，但是從當兵開始就愛喝的酒沒有戒掉，基本還是每天會小酌兩杯，偶爾還會跟老哥們兒一起下館子喝點酒。雖然在查出脂肪肝後有所克制，但還是會忍不住喝兩口。
我們都知道，喝酒是很傷肝的。酒精在進入人體後被轉化成乙醛，乙醛要經過肝臟進行分解代謝。但是乙醛也是一類致癌物，長期喝酒就會有過多乙醛淤積在肝臟，逐漸破壞肝臟健康，加深肝損傷，加重肝臟疾病。
3、油條
早上來兩根油條配上一晚肉丸胡辣湯，是老高這個陝西人這麼多年都吃不膩的早餐。酥香的油條雖然好吃，但是因為其經過油炸，油脂含量很高，如果長期食用就會攝入大量脂肪，對肝臟健康無益。
脂肪在進入人體後，需要肝臟分泌膽汁來進行消化分解。如果脂肪過多，會刺激肝臟過多地分泌膽汁，新增肝臟的負擔，長此以往就會導致肝功能發生紊亂，繼而損害肝臟的健康。
肝臟不好，身體會有這4個异常，要提高警惕
1、肝不好的人，雌激素的滅活出現障礙，過多雌激素進入血液，刺激血管，會導致身體出現蜘蛛痣、肝掌的症狀；
2、肝不好的人，肝臟貯血會出現不足，沒有足够血液滋養，眼睛會出現乾澀、視線模糊的狀況；
3、肝不好的人，毒素無法正常排除，沉積在皮膚細胞裏造成皮膚持續瘙癢；
4、肝不好的人，體內膽紅素增多，會出現尿液顏色加深、膚色變黃。
維護肝臟的健康，這1個好習慣要做好
1、保證充足睡眠
肝臟會在深夜時，在我們人體進入睡眠後貯藏血液，修復肝損。如果熬夜就會導致肝損進一步加深，使肝病出現惡化。
所以，肝不好的人一定要保證充足的睡眠時間，最好在晚上11點之前入睡，快速恢復肝臟健康。