原創 為什麼中國腦梗患者偏多？醫生：與肥肉無關，這一物或是“禍首”
近年來，很多疾病威脅著人們的健康和安全，據不完全統計，我國腦梗患者在全世界中居於首位，除了人口基數以外，另一方面與我國逐漸進入老齡化社會，導致這種情况發生。很多人認為高血脂的發生跟飲食有著密切的關係，尤其是不少人喜歡吃一些油膩的肥肉，更容易使體內的血脂水准升高，腦梗患者居多，醫生卻表示與肥肉無關，這一物或是源頭。
陳先生今年53歲了，是一名長途貨車司機，經常需要外出送貨，再加上飲食不規律，吃一些速食店的素食，在半年前查出患上了高血脂，當時醫生告誡他一定要注意飲食，儘量吃的清淡一些，陳先生在醫院拿了控制血脂的藥物，按照醫生的囑託注重飲食，卻沒想到前兩天送完貨回家時突然眼前一黑，整個人暈倒在了地上，幸虧被好心人及時發現，送往醫院檢查顯示，陳先生體內血脂水准不但沒有降低，反而更加嚴重需要留院觀察。
醫生：與肥肉無關，這一物或是"禍首"
陳先生和家裡人感到十分納悶，陳先生按照醫生的囑託去控制飲食，很少吃一些油膩的食物，為什麼還會出現這種情況？原來是廚房中的异物導致的，陳先生雖然不吃什麼大魚大肉，卻非常喜歡吃甜食，甚至做菜的時候都會放一些糖來提味，正是這個習慣導致體內的血脂水准升高。
吃糖為什麼會引起血脂升高？
糖分進入體內如果無法被身體新陳代謝及時排出，將會轉化為脂肪囤積，升高體內的血脂水准，對於高血脂患者來說儘量少吃甜食。
除了糖之外，2種食物儘量少吃
1、雞蛋
雞蛋是我們生活中常見的一種食物，雞蛋具有較高的營養價值，對於高血脂的患者來說，需要控制好雞蛋攝入量，因為雞蛋中蛋黃含有較多的脂肪和膽固醇，容易升高體內膽固醇和血脂含量，囙此，高血脂患者需要格外注意。
2、鹹菜
鹹菜深受人們的歡迎，鹹菜搭配主食進行食用別有一番風味，對於高血脂的患者來說，這種食物應該少吃鹹菜，鹹菜醃制的過程中需要大量的鹽以及其它調味品，產生亞硝酸鹽升高體內的血壓，刺激血管、使血管平滑肌處腫脹，加速性腦血管疾病的來臨。
如何預防高血脂？
第一、飲食清淡
對於高血脂患者來說飲食方面尤為注意，在生活中做到飲食清淡、膳食均衡，少吃高油、高鹽、高脂肪的食物，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，補充體內所需要的膳食纖維，促進腸道蠕動，减少脂質在血管中堆積。
第二、戒烟戒酒
吸烟喝酒是生活中常見的兩種行為，這兩種行為會影響我們的血脂水准，烟中含有焦油、尼古丁等有害物成分，而酒中含有大量的酒精，過量地抽烟喝酒不僅會使體內血壓升高，還會給血管造成較大壓力，使血管收縮擴張异常，久而久之造成血管堵塞，引發心腦血管疾病，囙此，在生活中我們應該戒烟戒酒。