原創 豬蹄湯有异味？想做出好喝的豬蹄湯，這步不能少！湯特鮮美沒异味
寒露過後在北方，天氣越來越冷了，喝湯是這個季節最好的滋養管道。我家喜歡喝湯，各種各樣的湯都會經常做。
湯包括我們常喝的雞湯，排骨湯等肉類的湯品，還有快捷的蛋花湯，蔬菜湯等等。豬蹄湯也是我們常喝的一種湯品，做好了湯鮮美肉軟爛，滋味特別的好。但是做不好會有猪蹄的异味，沒法入口。今天就和大家一起來分享這款豬蹄湯的做法，用臻米飯煲電壓力煲二合一的飯煲來做，快捷又省事。
所用資料：猪蹄1只，海底椰適量，紅棗，枸杞，當歸，黃芪，薑片，陳皮，鯊魚骨，料酒。
做法步驟：
第一步：先把海底椰，紅棗，枸杞，當歸，黃芪，薑片，陳皮，鯊魚骨全部備好。這些配料不但可以滋養身體，還可以去除异味，提鮮增香。尤其女人在平時當歸黃芪適當吃點可以滋補氣血，做湯放上一點就是很不錯的選擇。
第二步：把猪蹄浸泡一會，去掉猪蹄中的血水。
第三步：鍋裏放水，把猪蹄放上，加入適量的料酒去异味，這一步一定不要少，這樣處理的猪蹄再做湯就可以去除异味。
第四步：把內膽洗淨，放入鍋內，把焯好洗淨的猪蹄放入。
第五步：除了枸杞不放，把所有的配料洗淨，倒入鍋裏。
第六步：然後再加入2片生薑，生薑可以很好的去除异味，做菜做湯都少不了的一味調料。
第七步：加入適量的水，這款電煲4L大容量，足够大家庭使用，所以水看人數適量加入。快要到時間的時候，揭開蓋子把枸杞放入。
第八步：時間到了，打開飯煲就可以看到清爽的湯汁，軟糯的猪蹄。看起來就很好喝，這時加入鹽和少許雞精調味，這款湯即成。
這樣的湯天冷了最適合，不但我們用到的配料是很滋養身體的，猪蹄常吃可以美容養顏哦，這樣做成湯鮮美好喝，暖身又暖心。
峰兒話語：
1，猪蹄做湯一定要焯水，在焯水的過程中要加入料酒去腥，沒有料酒可以用白酒來代替。
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