夏天太熱吃點啥？推薦一周食譜，有菜也有面，不用發愁吃什麼
夏季菜品盡量方便省事，同時也要保證營養全面，盡可能有葷、有素、有湯，這樣才能保持精力充沛，活力滿滿地投入學習和工作中，尤其是天氣越來越熱，沒有食欲還非常的口幹舌燥，就想吃點清涼的小菜和面條，好吃好做，也不用在廚房忙一身汗。
下面就和大傢分享6道夏天常見的小菜，營養美味，做法簡單，10分鐘搞定一道菜，有喜歡的朋友們趕緊收藏起來吧！，這個夏天再也不用發愁吃什麼瞭。 夏天太熱吃點啥？推薦一周食譜，有菜也有面，不用發愁吃什麼
涼拌花生
準備食材:黃瓜，洋蔥，青椒，花生米，香菜
1、調一個醬汁，空碗中裝入五勺陳醋，兩勺太太樂原味鮮減鹽鮮醬油，一勺白糖，兩勺蠔油，攪拌均勻。
2、把調好的醬汁倒入鍋中大火煮至粘稠備用。
3、所有食材擺入盤中，然後倒入煮好的醬汁，攪拌均勻就完成瞭。
蒜泥茄子
食材：茄子三個，蒜末，小米辣 ，油潑辣子
做法：茄子切段上鍋蒸熟，手撕成條備用
調料汁：蒜，小米辣剁碎放碗裡，淋上一勺熱油激發香味+一勺生抽+一勺蠔油+一勺醋+一大勺油潑辣子，適量雞精鹽和白糖攪勻！最後撒上蔥花即可!最後把料汁淋在茄子上拌勻即可開吃！
油燜大蝦
1、準備食材：基圍蝦、小蔥、蒜瓣、小米辣、生抽、老抽、蠔油、番茄醬、白砂糖
2、油燜大蝦的做法：
（1）基圍蝦用牙簽挑出蝦線洗凈，小蔥剝皮切成蔥花，蒜瓣剝皮切末，小米辣切成圈。
（2） 醃制大蝦：大蝦放入碗，加入適量的料酒和薑片，抓拌均勻，醃制片刻備用。
（3） 調味汁：碗中加入適量的生抽、白砂糖、老抽、蠔油、番茄醬、適量的清水，用筷子，朝一個方向，充分攪拌均勻備用。
（4）起鍋燒油，油熱後，放入適量的小米辣、小蔥、生薑、蒜瓣，大火煸炒出香味。
（5）再放入醃制好的大蝦，翻炒至兩面金黃色，倒入調好的料汁，加入一勺清水，蓋上鍋蓋，燜至蝦仁熟透入味，關火出鍋。
（6）盛入盤中，再撒上適量的蔥花和小米辣，點綴一下，就可以開吃瞭，色香味俱全，好吃又下飯，簡單易做，一口一個，好吃到根本停不下來，招待客人必備的菜品！
爆炒花甲
1、準備食材：花蛤、小米辣、青椒、生薑、蒜瓣、豆瓣醬、生抽、蠔油、白砂糖
2、爆炒花甲的做法：
（1）花甲放入水中，加入適量鹽，浸泡片刻，小米辣切圈，青椒去蒂去籽切塊，生薑去皮切片，蒜瓣剝皮切末，小蔥剝皮切段。
（2）鍋中倒入適量的清水，放入花甲，加入適量的食鹽、薑片、蔥段、料酒，焯水片刻，撈出來，過一遍涼水，瀝幹水分備用。
（3）起鍋燒油、油熱後，放入小蔥、生薑、蒜瓣、小米辣、青椒，煸炒出香味。
（4） 配料：再放入花甲，翻炒至斷生，加入一勺郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油，再加入適量的生抽、老抽、白砂糖、雞精調一下味。
（5）再加入一勺清水，開大火，翻炒均勻至食材熟透入味，大火收汁，關火出鍋，盛入盤中，即可開吃瞭，做法簡單，色香味俱全，下酒又下飯，上桌就光盤，老少皆宜！
涼拌雞胸肉
食材：雞胸肉一塊、黃瓜、香菜、小米辣
做法：
1⃣️調靈魂醬汁：碗裡放入一勺蒜泥、一勺辣椒面、少許孜然粉和一丟丟五香粉，淋上少許熱油，加入兩勺生抽、一勺醋、一勺蠔油、少許白糖拌均
2⃣️雞胸肉涼水下鍋加入蔥薑料酒煮熟撈出撕成條放入碗裡，放入黃瓜絲香菜，倒入醬汁拌一拌即可～
雞蛋面
食材：面條 雞蛋 蝦仁 青菜 和香菇
做法：
1、下鍋煎雞蛋（油多倒點，到時候煎蝦不倒油）雞蛋煎好後撈出備用
2、接著煎蝦頭 炸出蝦油後加入清水 把香菇和蝦肉倒進去一起煮
3、煮開後加入面條和青菜 再把備用超好雞蛋倒進去一起煮 煮至面條軟爛後加醬油 鹽即可
熗鍋面
食材：豬肉一塊 面條 蔥花 西紅柿 豆芽 油菜
做法：1、首先把豬肉切成肉絲，西紅柿切成滾刀塊，豆芽和油菜清洗幹凈備用，在切點蔥花。
2、鍋中放入適量的食用油，下入蔥花爆香後再放入肉絲翻炒至變色，加半勺的老抽翻炒上色，下邊加番茄，一勺生抽，一勺蠔油，少許的胡椒粉加入開水，大火煮開，吸入面條。
3、面條煮至斷生放入否呀和油菜煮熟，再加少許的食鹽，最後撒點蔥段和香油出鍋即可開吃