蘋果別直接吃，加點面粉，教你秘制新吃法，一出鍋比吃肉還香_美食料理

素菜大全

2023-05-21 18:02:03

蘋果別直接吃，加點面粉，教你秘制新吃法，一出鍋比吃肉還香。蘋果營養豐富，是我們日常生活中最常見的水果之一，相信很多吃貨朋友都知道，蘋果除瞭直接吃，還能夠當作食材，做成很多不一樣的美食，今天咱們就換個新花樣來吃。

準備食材：

蘋果、白糖、清水、普通面粉、酵母粉、黃油、葡萄幹、食用油

具體做法：

1.準備兩個蘋果洗凈，切成小塊。

2.把切好的蘋果倒入料理機中，喜歡吃甜的朋友可以像我這樣放一勺白糖，然後加100毫升的清水，打成細膩的糊狀備用。

3.碗中準備400g的面粉，4g酵母粉，用蘋果糊和面，一邊倒一邊攪拌，攪拌成大面絮，加20g融化好的黃油，揉成一個面團，剛開始這個面團會比較黏，我們移到案板上按照這種洗衣服的方式揉搓，一直揉到可以稍微扯出這種薄膜就可以，密封發酵到兩倍大。

4.時間差不多到瞭，案板上撒點幹粉，面團發好之後揉搓排氣，我這裡下瞭3個劑子。

5.取一個劑子揉圓按扁，搟成牛舌狀，中間放入葡萄幹，然後從底部卷起。

6.收口處捏緊，這樣一個胚子就做好瞭。

7.都做好之後放入模具裡讓它發酵，像這樣發酵到八分滿就可以瞭。

8.表面再刷上一層食用油，蓋上蓋子放入預熱好的烤箱內，180度下層上下火烤40分鐘就差不多瞭。

9.這樣我們的蘋果吐司就做好瞭，特別的柔軟鮮香鏟人，裡面包裹著葡萄幹，還有淡淡的蘋果清香，特別的好吃。