烤箱羊肉，外酥裡嫩，味道香極瞭_美食料理

一堆的美食

2023-05-21 18:02:44

烤箱羊肉

By美拉拉的美食

原料：羊腿肉、花椒粒、冰糖、蠔油、生抽、老抽、土豆條、五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蒜粒、薑碎。

做法步驟：

第1步、羊腿肉切小塊，喜歡半肥瘦的可以一起切，我不能接受肥肉的口感，把它們分別切好備用。

第2步、清水洗凈漏水備用。

第3步、放入所有調料拌勻醃制片刻。

第4步、我不喜歡吃肥肉，即使烤焦瞭也不行，但不放肥肉烤出來的肉會材掉。

第5步、把肉鋪在烤紙上，均勻撒上羊肥肉。

第6步、撒入青紅椒、鋪上之前凍留備用做署條的土豆條。

第7步、上下230度大火烤10分鐘，轉中火180度烤15分鐘。

第8步、加入蔥段繼續烤5分鐘。

第9步、出箱後撒幹辣椒粉、孜然粉。外酥裡嫩，多汁的烤箱羊肉做好瞭，我利用瞭羊的脂肪，又可以成功避開瞭吃肥肉，味道香極瞭。

來自美食天下美拉拉的美食的作品。