紅糖紅棗糯米飯
軟糯甜香。好瞭
原料:糯米、玫瑰紅糖、去核紅棗。
做法步驟:

第1步、糯米適量。

第2步、淘洗幹凈,清水浸泡。

第3步、浸泡瞭一夜的糯米。

第4步、怕夾生,糯米在鍋裡煮瞭5,6分鐘。

第5步、撈出控水。

第6步、去核紅棗泡30分鐘。

第7步、一切為二。

第8步、玫瑰紅糖開水化開。

第9步、紅棗擺在碗底,中間切瞭一片胡蘿卜花點綴一下。

第10步、鋪上一層糯米。

第11步、再擺一層紅棗。

第12步、再鋪上一層大米,中間挖個大點的窩。

第13步、紅糖水倒入碗裡。

第14步、冷水上屜,中火蒸40分鐘。

第15步、時間到,開蓋。扣上一個盤子。

第16步、倒扣盤中,用抹佈墊著把碗取下。

第17步、成品。

第18步、成品。
來自美食天下一溪月的作品。
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