自制雲吞，味道鮮美，營養豐富_美食料理

搞笑大豆豆

2023-05-21 18:43:29

雲吞By莉姐愛美食

我傢寶貝挺喜歡吃雲吞，我們這邊叫抄手，今天他不上課能睡會懶覺所以就給他包瞭，按照這麼做味道鮮美特好吃，雖然看著東西多其實一點都不麻煩，我早上起來做，孩子起來就能吃瞭！

原料：五花肉、蝦、香菇、雲吞皮、蝦皮、紫菜、耗油、醬油、白胡椒粉、薑、料酒、鹽、雞蛋、雞精、陳醋、香油、蔥。

做法步驟：

第1步、瘦一點的五花肉洗凈去皮放絞肉機裡攪碎（註意這裡不要攪太久瞭，後面還要攪），沒有絞肉機的就用勤勞的雙手剁碎吧。

第2步、然後裡面放入耗油，醬油，料酒，白胡椒粉，雞精和洗幹凈生薑，蔥段打入一個雞蛋繼續攪拌均勻後倒入盤中備用（沒有的朋友還是動小手剁碎後加入調料揉勻）。

第3步、取一點肉放入雲吞皮中間然後包成元寶型狀就可以瞭。

第4步、包好後鍋中水燒開後加入一小勺鹽（先放點鹽，煮雲吞這些不糊湯）後按自己傢人的食量放入雲吞，然後依次放入蝦皮，紫菜，開中火煮到都浮上來瞭然後倒入香油，陳醋，一點點雞精（不喜歡的可以不放），最後放入蔥花和香菜末攪拌均勻就可以乘出開吃瞭。

第5步、能讓隔壁鄰居都能聞到香噴噴的雲吞就做好瞭，非常的好吃，因為加瞭蝦所以味道特別鮮美這幾天我對胡蘿卜過敏，不然餡裡面加上胡蘿卜營養更高！

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