超級下飯菜精選，專治沒食欲，虎皮青椒，醬汁杏鮑菇，下飯地三鮮
虎皮青椒
做這道菜的時候一定要多燜點米飯，超級開胃下飯，關鍵好吃到爆，仙女們趕緊學起來吧！
食材：青椒1斤，醬油2勺，老抽1勺，陳醋1勺，糖半勺，薑，蒜適量，水淀粉少許；
做法：
1、拿一碗一勺老抽，兩勺生抽，一勺醋，半勺糖給它調成料汁攪拌至融化；
2、青椒去籽洗凈，如果青椒太大給它切成小段會容易煎熟；
3、鍋裡放少許油，放入青椒煸炒，慢慢煸炒至青椒變軟，外面焦黃。
4、把扁好的青椒扒拉一邊放入蔥薑蒜碎炒香，倒入調好料汁翻炒兩分鐘
5、最後倒入水淀粉，加入少許鹽和雞精撒上蔥花即可。
醬汁杏鮑菇
杏鮑菇這樣做，真的比肉還好吃，關鍵還低脂低卡，好吃不胖，超級簡單易做，分分鐘搞定，喜歡的趕快試試吧～
食材：杏鮑菇2個，蒜3瓣，小蔥1根，1勺生抽，1勺蠔油，半勺老抽，適量白糖，1勺淀粉，半碗清水，攪拌均勻備用；
做法：
1、杏鮑菇洗凈，切圓片，劃十字花刀，熱鍋入適量油，下杏鮑菇煎至兩面金黃，撈出備用。
2、熱鍋燒適量油，下蒜末炒香，倒入醬汁煮開、再倒入杏鮑菇，小火燜煮5分鐘左右（口重可加少許鹽調味）大火收汁即可，出鍋前撒蔥花；
3、是不是超簡單呢？趕快試試吧……
超級下飯的地三鮮
食材：長茄子1個，青椒2個，土豆1個，蠔油1勺，生抽3勺，鹽三分之一勺，糖
二分之一勺，老抽二分之一勺，淀粉2勺，蔥適量，蒜3-4瓣。
做法：
1、土豆，茄子，青椒統統滾刀塊，準備好蔥末蒜末，土豆清水洗凈，茄子中加入幾滴白醋（防氧化變黑）。
2、土豆煮大約5分鐘，（具體時間看土豆脾氣），原則是筷子紮透即可。
3、煮熟的土豆撈出，土豆、茄子外面裹幹淀粉（減少吸油量，同時保證酥脆口感）。
4、裹好淀粉的土豆茄子下油鍋歷練（油溫六成熱即可下入）。
5、約2-3分鐘後，鍋中加入青椒，青椒過油即可全部撈出。
6、鍋內留底油，將蔥蒜爆香，加蠔油2勺，生抽3勺鍋邊淋入，加半碗清水，半勺老抽，鹽一丟丟，糖1勺，淋入水淀粉，再滴入幾滴明油。
倒入炸好的菜，翻炒，大火收汁。