秘制醬香餅，色香味俱全，又香又酥，真的是停不下來_美食料理

秘制醬香餅，色香味俱全，又香又酥，真的是停不下來

镜子说历史

2023-05-21 19:26:40

秘制醬香餅，色香味俱全，又香又酥，真的是停不下來

歡迎來到這裡，這裡是吃貨聚集的小世界。今天分享給大傢的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛吃的你趕緊學起來吧。

準備400克面粉加入一小勺鹽，一半用開水燙面，另一半用涼水和面，攪拌至沒有幹面粉，加入15毫升油，下手揉成這種偏軟的面團。醒面15分鐘。碗裡加入一小勺鮮豆瓣醬，一勺蒜蓉辣醬，一勺甜面醬。加上一點清水，鍋中多倒一點油，油熱以後倒入洋蔥丁，翻炒洋蔥丁變成金黃色。

倒入準備好的醬料，繼續翻炒，加上一勺十三香，孜然，胡椒粉，一勺細辣椒面，炒出香味取出來，面團直接分成三份。整理成圓形。再用搟面杖搟成一張大薄餅。然後在上面刷上一層食用油。撒上一點幹面粉，增加餅的層次，再用刀切上一個口子，從一端卷起來。電餅鐺預熱刷上一層油，把餅一點一點的加進來，表面上下一層油，鎖住餅裡面的水分，蓋上蓋子。

一分鐘以後翻個面繼續烙，使兩面都受熱均勻，反復的翻面，兩面加黃，在上面刷滿醬料，撒一把熟芝麻，一把蔥花。我們美味的醬香餅就做好瞭，色香味俱全，現在滿屋子都是香味，看到我已經流口水瞭，切成小塊就可以美美地開吃瞭，上面是滿滿的醬料特別的誘人，吃上一口小餅又香又酥，真的是停不下來，想吃就快點試試。

上一篇：紅薯丸子，圓圓的紅薯丸子，象征團圓美滿

下一篇：糖醋裡脊，酸酸甜甜，外酥裡嫩

秘制醬香餅，色香味俱全，又香又酥，真的是停不下來

相关内容

热门资讯