原創 下一個熱賣國潮單品公佈：布袋饃將要霸佔市場
原標題：下一個熱賣國潮單品公佈：布袋饃將要霸佔市場
2021年擴張最快的烘焙品類便是中點領域。但是中點店並沒有在真的販賣老式糕點，而是巧妙地將中國文化埋入更容易被年輕客群接受的西點點心中。
在國人擁有强烈民族認同感的今天，國潮點心將是未來一直會被重點開發的領域。而將優質原料、前沿技術與當地食材和中國記憶相融合便是國潮烘焙打動市場的秘訣。
一個完全遵循市場預期公式的單品發佈?
布袋饃，一個將大熱的國潮概念與最為市場所接受的巧克力口味相結合的產品。
研發者「西樹可哥」團隊結合中國市場對輕甜的不斷追求，盡可能地减少蔗糖的應用——運用减糖巧克力作為基礎原料，再用進口蜂蜜作為天然的甜味來源，製作出符合健康與口味趨勢的單品。
01/產品概念：
一份帶有黃河記憶的禮物
布袋饃的靈感來源於黃河流域的著名小吃——口袋饃。
這是一個帶有濃重市井記憶的食物，源起於河南商丘，當地人將發麵做成口袋的形狀並在裡面填充上營養豐富的蔬菜和肉製品，一份適宜任何場景的食物便誕生了。
而布袋饃將這份隨意的市井文化延續了下去。紐扣大小，可以躋身任何的消費場景：它可以是下午茶的主角，也可以是晨起的咖啡伴侶，更可以是正餐之後的最後一份甜蜜。
販售管道也更加多元：精品盒裝販售或是稱斤散賣都不違和。
無處不在的產品更容易流通於市場中。
02/新品概念：
一次集齊四地四季之味
將能體現四季風情的足量水果風味裝進饃饃，一口吞下澎湃的當季水果味道。
以巧克力為基礎風味，結合春季樹莓的芳香，夏日檸檬與芒果的熱情，秋季甜橙的巨額vc以及冬天的溫潤抹茶。
純享四季也可以在一次甜品盛宴中解决。
03/口味優勢
精選優質原材料與頂級製作工藝
巧克力作為最容易被接受的風味，在世界範圍內都有眾多的追捧者。用巧克力做產品永遠沒錯。
「西樹可哥」作為優質巧克力供應商從巧克力原料本身對國潮產品進行賦能。高品質的巧克力及餡料產品减少蔗糖添加，均使用不讓人體昇糖的代糖原料，沒有過多的身體健康負擔。風味上也降低甜度，讓食用者沒有心理負擔。
除去優質原料，西樹可哥還擁有接軌日本的前沿巧克力類產品創造科技以及可以將想法落地的機械科技。
用省時省力的機械代替品控不穩定且高昂的人工。可以接軌門店的套系研發才能更好地推廣被廣闊的市場所認同。
在「西樹可哥」的產品打造中除去减糖巧克力，最常被使用的原料是天然蜂蜜、時令鮮果。
「西樹可哥」尊重每一個地區的口味偏好，讓中國人最熟悉的味道重新在西式點心中發揚光大。
這樣的布袋饃，才是烘焙門店應該跟風售賣的國潮單品～
