花樣並不復雜，開胃又能下飯，不錯的選擇哦_美食料理

幽默搞笑小郭

2023-05-21 20:42:34

麻辣魚塊：將草魚宰殺洗凈，將魚肉切成塊，用鹽、料酒、蛋清、生粉上漿，備用。熱鍋加油，待油溫四成熱時，將魚片放入滑油炒散，撈出，瀝幹油待用。鍋底留油，下麻辣汁，加入魚片煨2分鐘，出鍋裝盤，撒上蒜苗即可。這道菜麻辣可口，既開胃又讓人欲罷不能。

搖滾沙拉：所有蔬菜浸洗幹凈，瀝幹水份，切碎放在有蓋的容器裡，放一小勺生抽、鹽、雞精、半小勺白糖、多一點麻油（喜歡的話還可以放一點醋）蓋上蓋子，上下左右搖，把蔬菜和調味料搖均勻瞭裝盤，一把堅果用刀壓碎，撒在沙拉上即可，吃起來爽脆可口。

幹煎土豆絲：、土豆去皮洗凈，土豆切絲，加入胡椒粉、鹽拌勻，平底鍋內放少許油，燒熱後放入土豆絲，煎成金黃色，翻面，繼續煎成金黃，盛入盤中，撒上蔥花點綴即可，土豆這樣的做法你試過嗎？

水煮牛肉：以牛肉片為主料，菜薹或萵筍、紅白蘿卜為輔料；將精鹽、醬油、辣椒、花椒和淀粉等佐料與牛肉片拌勻，下鍋與菜薹或萵筍片同煮，並加肉湯和蔥，掌握好火侯，待牛肉煮至伸展發亮時起鍋，淋上麻辣熟油即成。吃上一口超級滿足。

韭菜苔牛肉絲：韭菜苔掐去花蕾洗凈切段，胡蘿卜洗凈切絲，牛肉絲用醬油、料酒、淀粉、胡椒粉、鹽醃制15分鐘，熱鍋冷油翻炒牛肉絲變色起鍋，熱鍋熱油煸炒胡蘿卜絲和韭菜苔片刻，放入牛肉絲、鹽、糖、雞精炒勻即可，美味的食物就完成瞭。

油燜茭白：茭白切成條。小紅椒從中切開。大蒜切片，鍋內燒油，熱後放入茭白條、蒜片和紅椒，翻炒幾下，加入花椒粉、生抽，加適量水改小火燜，待汁收幹、快熟時放入鹽、雞精，翻炒出鍋，你吃過這道菜嗎？