傢門口就能“趕烤”！普陀這裡上線百款燒烤新品_美食料理

傢門口就能“趕烤”！普陀這裡上線百款燒烤新品

周到上海

2023-05-21 21:21:01

燒烤、啤酒、小龍蝦向來是夏天的主角。而戶外露營和淄博燒烤的相繼出圈，更是點燃瞭年輕人們的“趕烤”熱情。“我一直很喜歡盒馬的熟食，過來正好看到有淄博同款燒烤食材，品種還蠻多的，正好多采購一些，明天可以嘗嘗看。”顧客辛先生告訴記者，自己五一沒搶到“進淄趕烤”的車票，沒想到這次來采購露營野餐的點心竟收獲瞭“意外之喜”。

盒馬上海門店上線的淄博燒烤套餐

日前，盒馬上線瞭上百款燒烤商品。其中，大別山黑山羊羊肉串、澳洲進口的M級和牛等商品頗受歡迎，配齊小蔥、小餅的淄博燒烤套餐更是成為爆款。據悉，羊腿肉串、羊肉串套裝、日式燒鳥組合等開袋即可開烤的商品銷售額周環比最高增長近10倍。

“這些淄博燒烤食材都是每天空運到全國門店的，”盒馬商品采購何小青介紹，盒馬的上百款燒烤商品大致分為三類：澳洲直采進口的高端M級和牛、安格斯牛肉；來自山東淄博、湖北大別山、寧夏等地的特色牛羊肉；針對各地口味打造的把把燒、火盆燒烤等。

從烤串到小蔥、調料、小餅，每天從淄博空運全國

每天凌晨，剛剛屠宰的黑牛，被切成小粒，串成小串，調味醃制。數小時後，它們被裝入氣調包裝，搭配淄博特色的小蔥、小餅、燒烤料一起，坐上前往各地的飛機，第二天一早出現在盒馬各地門店的貨架上，全程不到24小時。這些預制調味的燒烤串，每串三瘦兩肥，剔除筋膜，配以四川人喜歡的調料，吃起來唇齒留香。

一次性碳烤爐

值得一提的是，盒馬還同時上線瞭一次性碳烤爐，不管是圍爐煮茶還是戶外燒烤，都可以輕松搞定。

來源：上海普陀

上一篇：【中國美食工匠】王哲明浙菜青年廚藝大師湖州烹飪大師

下一篇：夏季來臨，“第一菜”、“第一豆”、“第一湯”，你不妨瞭解一下

傢門口就能“趕烤”！普陀這裡上線百款燒烤新品

相关内容

热门资讯