芒果千層蛋糕，口感細膩香滑，註意這些事項，零基礎也能成功_美食料理

人间花雨

2023-05-22 06:40:56

芒果千層蛋糕

這款蛋糕可以說是我最拿手瞭也是最受歡迎瞭加上我最愛的水果之一（芒果）

原料：低粉、牛奶、砂糖、雞蛋、黃油、芒果、砂糖、淡奶油。

做法步驟：

第1步、把材料準備好

第2步、雞蛋打入盆中，加入砂糖、牛奶攪拌，加入牛奶加入融化的黃油，加入過篩過的低粉，所有材料攪拌均勻，重要步驟：請將雞糊過濾，目的讓面糊更細膩、無氣泡

第3步、準備不粘平底鍋，用小火煎烙

第4步、全部煎好放涼，最好包好放入冰箱

第5步、芒果切小丁

第6步、準備好圈圈

第7步、淡奶油加入砂糖打發成滑滑的，用表花袋加入表花嘴裝入70克左右的淡奶油放入冰箱，是用來裝飾表花用的

第8步、先把千層皮鋪中模具中，一定要放平哦

第9步、2層淡奶油1層芒果加淡奶油

第10步、不可能1層奶油1芒果，這樣不行的，我一共是加3層芒果，全部做好包好放入冰箱冷藏4個小時以上

第11步、把冷藏好的蛋糕拿出來倒扣出模，把之前放入冰箱的淡奶油拿出來，從最邊擠上奶油，

第12步、芒果切成片，從最邊一層層的鋪，中間也芒果包的玫瑰，看看多美，可以插上自己喜歡的裝飾，邊邊加上一條絲條

第13步、也可以這樣簡單的裝飾一樣美美的

小貼士：

上面裝飾的忘記拍照瞭，你們可以看懂嗎千層皮上我加入2勺吉士粉讓顏色好看一點還有千層皮一定不能太厚這樣口感出來差一點，一定要記住哦

來自美食天下Wu吳小廚的作品。