麥當勞新品測評,米其林星級主廚帶來的檸香雞腿堡好吃麼?
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2023-05-22 08:03:10

原標題:麥當勞新品測評,米其林星級主廚帶來的檸香雞腿堡好吃麼?

麥叔叔傢的星廚系列又出新品啦~這波新品的兩款漢堡都是由艾露餐廳主廚倫勃朗帶來的(拉蒙表示:溜瞭溜瞭)

感覺星廚系列噱頭蠻足的(米其林星級餐廳主廚研制)而且之前戰績也還不錯(印象裡的霆鋒酷辣雞腿堡挺好吃),所以出新品的第二天就有去嘗...不過因為某些不可抗力昨天鴿掉瞭_(:з」∠)_

今天就來先說說這波星廚系列的法式檸香雞腿堡味道如何

一份法式檸香雞腿堡重241.2g,價格方面單點的話是27塊錢,有一句話不知當講不當講,這個包裝看起來就像是網上隨便找素材拼湊起來的(ω`)

星廚系列都有個特色,隨漢堡都會附贈一個食物紙袋.....大概這樣會顯得比較高端?

從側面看長這樣,主題是法國風情所以使用瞭法棍作為材料

稍微翻找瞭一下發現整個漢堡按照:被切過的法棍、檸檬蒜香醬、羅馬生菜、西紅柿片、烹飪過的洋蔥、炸雞腿、檸檬蒜香醬、切過的法棍這樣的順序組合

先切瞭一小塊面包下來嘗嘗,這個面包帶有很濃厚的麥香(或者說像是烤燒餅的味道)

可能是我把它拿回傢所以被熱氣稍微變軟瞭的原因,面包口感比較韌性但沒我想象中的硬,硬度介於早餐麥滿分面包和普通面包之間

然後切瞭一小塊炸雞下來嘗嘗,帶皮雞腿肉看起來還蠻厚的,很奇妙的是這個雞肉表面的裹衣並不是普通裹面包糠,而是那種很薄很薄連成一片的脆皮

雞肉似乎帶一點點檸檬香氣但其實燒烤味會更重....有點像特殊的板燒雞腿堡雞肉

檸檬蒜香醬在漢堡的最上層和最下層都有,入口的瞬間能嘗到較重的莫名香味或者是腥氣....不太像是蒜香味,之後仔細嘗能嘗到一點點檸香的味道,不知道胖友們吃過檸檬味的3+2餅幹沒....單論檸香有點像那個的夾心

切兩半開吃

整個漢堡最主要的味道來自醬汁的有一點點奇怪的味道和雞腿肉的燒烤味,雖然名字叫做檸香雞腿堡但其實檸檬的香味並不太明顯,需要稍微仔細品嘗才能嘗出來

口感方面咀嚼時面包較為堅韌的面包、西紅柿片和雞肉表面那層微脆表皮還蠻明顯的

最後一口惹

吃完啦︿( ̄︶ ̄)︿

帶有濃鬱麥香且較為堅韌的面包對於我這個喜歡較硬質食物的孩紙來說並不是什麼阻礙,擁有薄脆外皮和濃鬱香味的炸雞腿我感覺單獨吃非常不錯,但問題是醬汁稍微有點微妙....所以

小知識時間:

西方國傢裡有非常多種類硬質的面包,而這些在中國大多數面包店裡都幾乎是見不到的,因為中國人更偏好柔軟的面包質地,所以看到有人說面包的口感偏歐美的話其實並不是指什麼很高端的東西,隻是說這個面包較硬和堅韌而已

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