下班後吃什麼？推薦5道快手菜，簡單好吃又營養，比點外賣強
導語：下班後吃什麼？推薦5道快手菜，簡單好吃又營養，比點外賣強
對於上班族來說，做飯是一件很困難的事情，再遇到夏季的話，就難上加難瞭。但點外賣不是長久之計，花錢不說，還吃不好。下班後吃什麼好呢？別著急，給大傢推薦5道快手菜，簡單好吃又營養，比點外賣強！
快來看看吧，感興趣的話照著做，特省事，還吃得香。
一、肉末豌豆豆腐
做法：
豬肉沖洗一下，切成小塊，放進料理機打成碎末狀。豌豆去殼，沖洗幹凈，也可以直接買剝好的。豆腐沖洗一下，切成小塊。
大蒜切末；生薑切末；蔥切末；幹辣椒切段。
鍋內加油，燒熱後倒入肉末，炒到顏色變白，再加入少許料酒、生抽、老抽翻炒均勻，想要顏色深點，可以加幾滴老抽。
然後倒入豌豆翻炒，炒一分鐘，再倒入豆腐塊，加入清水，輕輕推動幾下，蓋上蓋子煮三分鐘。
最後加鹽、雞精調味，再倒入少許淀粉水，煮到濃稠後關火。
三、土豆炒臘腸
做法：
土豆去皮洗凈，切成薄片。切好後清洗兩遍，去掉淀粉，避免炒的時候粘鍋。
臘腸切成薄片。蒜苗洗凈，切成小段，或者用香蔥。大蒜拍碎切末。幹辣椒切小段。
鍋內加油，燒熱後放入適量豆瓣醬，小火炒出紅油，再放入蒜末、幹辣椒，炒出香味。
接著倒入臘腸翻炒均勻，再倒入土豆翻炒，炒一分鐘後加入生抽。
最後倒入少量清水，蓋上蓋子燜煮幾分鐘。等到土豆熟瞭，加點白糖，放上蒜苗或者蔥花，快炒幾下，就可以出鍋瞭。
三、藕丁炒肉
做法：
蓮藕去掉兩端，去掉外皮，清洗幹凈，再切成小丁。切好後清洗兩遍，去掉淀粉，瀝幹水分。
五花肉去皮，沖洗幹凈，切成小粒，不要太大瞭。青紅椒洗凈，切成小塊，喜歡吃辣的話，可以切點小米椒或者幹辣椒。蒜末準備好。
鍋內加油，燒熱後倒入肉粒，小火煸炒，炒到微微出油。
接著倒入藕丁翻炒，炒一分鐘，再倒入青紅椒翻炒，繼續炒一分鐘。
最後加入少許鹽、生抽、雞精，快速翻炒均勻，這道菜就做好瞭。
四、黃瓜玉米粒炒雞丁
做法：
準備一些食材，分別有黃瓜、玉米粒、胡蘿卜、雞胸肉。玉米粒可以提前剝好。
雞胸肉沖洗幹凈，切成小丁，加入料酒、鹽、生抽、淀粉抓拌均勻，醃制十分鐘。黃瓜、胡蘿卜分別洗凈，切成小丁。
鍋內加油，燒熱後倒入雞丁，炒到變色盛出。
留底油放入胡蘿卜、玉米粒翻炒，炒兩分鐘，再倒入少許蒜末、黃瓜翻炒，炒一分鐘。
最後倒入雞丁翻炒均勻，再加入少許鹽、雞精，快速翻炒均勻，這道菜就做好瞭。
五、青椒火腿炒雞蛋
做法：
青椒洗凈，去掉蒂和籽，切成小塊。火腿腸切成薄片。雞蛋打進碗中，攪拌均勻。
鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出，不要太碎瞭。
接著再次加油，燒熱後倒入青椒、火腿腸翻炒，炒到青椒斷生。
最後倒入雞蛋翻炒均勻，再加入生抽、蠔油，快速翻炒幾下，就可以出鍋瞭。
以上五道菜都是非常好吃的下飯菜，做法也簡單，下班後可以試試。我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。