這兩種食材是完美搭檔，做成糕點軟糯香甜，寶寶一口一個停不下來
笑话百货铺
2023-05-22 18:04:23
說道糕點，想必是寶寶們的最愛瞭。在商店或超市買的糕點多油又多糖，怎麼在傢輕松做出寶寶喜歡吃的糕點呢？今天小編就來教大傢這樣一道無油又少糖的美味吧！
這道糕點用到瞭兩種高營養的食材，其中一種就是很常見的糯米瞭。它含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及B族維生素，常吃可以增強我們的記憶力哦！另一種食材是蔓越莓，它富含豐富的果膠和維生素C及抗氧化物質，常吃可以幫助身體排除毒素和多餘的脂肪，這兩種食材的搭配，做出來的糕點不僅營養，而且軟糯香甜，好看也好吃，孩子特別喜歡。快來一起看看具體的做法吧！
食材：糯米500克、蔓越莓200克、煉乳適量。
第一步：將500克的糯米提前用清水泡上4個小時以上。泡好以後，瀝幹水分。
第二步：瀝幹水分以後，倒進盆裡，用搟面杖搗碎，這樣做更容易蒸熟。
第三步：搗碎以後，把蔓越莓幹和糯米碎都放進蒸鍋裡，先蒸10分鐘。蒸瞭10分鐘後取出，蔓越莓幹放涼備用。
第四步：糯米裡加入3勺煉乳，（傢裡沒有煉乳的話，用白糖代替）。
第五步：倒入少量的開水，繼續用搟面杖搗爛。
第六步：搗好後，再放進蒸鍋裡蒸20分鐘。
第七步：蒸20分鐘後取出，取一個容器，容器裡墊上保鮮膜，把蒸好的糯米飯裝進容器裡，用勺子壓實，壓的時候把勺子蘸點水，這樣就不粘瞭。
第八步：鋪上一層糯米飯後，再放上2勺蒸好的蔓越莓幹，鋪平。
第九步：接著再鋪上一層糯米飯，一層蔓越莓幹。
第十步：把食材全部都弄完，然後用保鮮膜蓋起來，放涼。
第十一步：定型後，取出，切成小塊就可以開吃瞭，酸甜可口，比粽子還好吃。
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