超治愈拉絲的芝士排骨，太解饞瞭吧！_美食料理

小欢搞笑段子

2023-05-22 18:04:45

芝士排骨

By小透明zwh

原料：排骨、芝士、洋蔥、蒜、蔥段、黑胡椒粒、香葉、料酒、蘋果、蔥、蒜、洋蔥、上一條裡的果泥、生抽、韓式辣醬、辣椒粉、白砂糖、香油、黑胡椒粉。

做法步驟：

第1步、排骨冷水下鍋焯水：6瓣蒜、1根蔥段、半個洋蔥、1勺黑胡椒粒、5片香葉、2勺料酒。焯水後撇去浮末洗凈。

第2步、準備果泥：打碎四分之一蘋果塊、1根蔥段、6瓣蒜、1勺洋蔥。

第3步、果泥加3勺韓式辣醬、4勺生抽、2勺辣椒粉、3勺砂糖、1勺香油、黑胡椒粉適量，拌勻。

第4步、鍋內加排骨和醬汁炒勻。

第5步、加足夠的水沒過排骨大火煮開轉中小火煮三十分鐘。

第6步、大火收汁。

第7步、另取一平底鍋，一側鋪排骨另一側放芝士，開小火加熱。

第8步、等待芝士融化。

第9步、成品圖。

來自美食天下小透明zwh的作品。