這東西男人女人要多吃，脾胃養好瞭，皮膚緊致，容光煥發人更美
我們都知道山藥有健脾胃的作用，所以通常在調理脾胃的時候選擇以山藥為主的一些補食方法山藥在古書中有這樣的記載“除寒熱邪氣，補中益氣，肌肉長，耳朵聰明，”山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收，吃山藥對脾胃虛弱、胃口不好，對身體睡意有很好的補益作用。
山藥中的天然激素，能促進內分泌激素的合成，增強皮膚表皮細胞的新陳代謝和皮膚保濕作用，改善體質，山藥能幫助消化，具有高營養價值，是日常生活中常吃的食品山藥能促進消化，養腸胃，並且能提供豐富的食物纖維，對消化吸收不良非常有益，能幫助胃腸道的烹飪，促進胃腸道的消化吸收。
一、山藥的兩種方法：
1.果醬山藥泥
山藥的肉有白而透明的粘液，洗的時候貼在皮膚上會很癢，所以削山藥，洗山藥的時候請註意，如果有橡膠手套就更好瞭，山藥熟瞭的話，請不要擔心。
食材：山藥400g，果醬適量
制作方法：山藥去皮切塊，放入蒸籠蒸，將蒸好的山藥放入保鮮袋中搗碎，制作不同花紋的果醬山藥泥。
要做山藥泥，要選擇柔軟的山藥泥，松脆的山藥泥不適合這個菜。
2.番薯山藥餅：
食材：紅薯100克、山芋400克、小麥粉100克、砂糖20克、熟芝麻、花生仁、豆餡、色拉油適量、月餅型。
方法：
1.首先將山藥和地瓜洗凈後蒸熟
2.將蒸好的番薯和山藥分別放入保鮮袋中做成泥
3.山藥泥做皮，地瓜泥做餡兒，選擇紫番薯也是同樣的方法。
4.首先用小火將100克小麥粉炒半熟，切勿炒黃。
5.然後放入山藥泥，加入20克砂糖和半色拉油繼續用小火炒，用小鏟子炒山藥的水分，做成軟面條的程度即可，炒完後冷卻備用可以放入保鮮袋放入冰箱冷藏；
6.做好餡兒準備，地瓜也要適量炒豆餡兒和鍋，用小火炒水分，幹瞭可以放涼備用，放入保鮮袋可以放進冰箱冷卻；
7.將番薯泥冷卻後，加入細嫩的花生籽和熟芝麻。
8.將冷卻後的皮和餡均勻分開，做成圓球。
9.首先用手把皮弄平，放入一部分餡料，將大拇指各按兩個，用按壓一個上面的方法包裹成型。
10.月餅型可以撒一些小麥粉，或者塗一些色拉油，不粘在模具上，放入包著的山藥球，擠壓形狀擺盤吃。
二、山藥泥飲用優點：
其實山的藥包好瞭以後可以吃，為瞭美觀把山的藥丸做成月餅型，更有食欲，柔軟甘甜，而且有山藥草的淡淡香味，餡兒的材料放花生仁芝麻，所以口感好味道很香，為色更盛，用紫番薯泥和山藥泥制作紫番薯山藥餅，可以用同樣的方法制作各種食材的山藥餅、山藥饅頭，這比煮粥麻煩，但是口感和味道的變化比煮粥豐富，適合各個年齡層的人，所以，我經常給傢人做山藥餅、山藥饅頭，對脾胃的健康有好處。
山藥泥的制作方法適合各種體質的人，因為提前蒸瞭食材，所以無論怎麼做隻要改變瞭形狀，就會增加口感和顏色，促進食欲，容易消化，所以吃山藥泥的話適合脾胃不好的人。
三、山藥粉飲用優點：
山藥除瞭可以煮湯、煮粥、做點心以外，還可以做成粉吃，這個既簡單又方便，另外，制作方法也很多，可以根據身體狀況增加不同的食材來提高吃的效果，研磨粉後，和其他食材容易搭配，例如，棗粉、薏仁粉、紅豆粉、芝麻粉、核桃粉、花生粉、杏仁粉等，互相搭配，可以制作營養膏，還可以在各種粥裡添加食用，還可以和面粉混合制作山藥饅頭，總之山藥粉比其他食用方法更實用，所以吃山藥粉的好處可以根據自己的愛好制作各種不同味道的美食，調理脾胃，加強體質。
