對於上班族來說,做事情真是雷厲風行,有時候吃早飯要是沒有時間的話,就會湊胡一口,都知道這樣對著身體不好,不如準備些省事的東西早餐,吃起來也方便還有營養,這樣可以說是兩者都能兼顧瞭,不如試試今天小編介紹的這一款美食。

前面我們介紹瞭不少餃子皮的花樣吃法,那是相當的不錯,今天的這一個更是相當不錯,對於上班族吃飯來說真是在合適不過瞭,下面小編介紹下詳細的制作方法。準備一把餃子皮,在一個大碗中倒入多半碗熟的食用油,把餃子皮浸泡在其中,這一步可是相當重要,這樣就是為瞭蒸熟之後揭起來比較方便,並且這樣吃起來也比較筋道,浸泡十五分鐘的時間也就可以瞭,這時候我們先準備一些餡料。

糯米需要提前一天浸泡,這樣蒸出來的口感更佳的軟糯香甜,要是實在沒有就用蒸的大米飯也是可以的。輔料選擇一些自己比較喜歡的配菜,今天小編準備瞭青豆、胡蘿卜粒、香菇粒和少許的肉餡,換成火腿腸也是相當的不錯,搭配的小料就隻需要準備一把蔥花就可以瞭。

鍋裡面倒入底油,油熱之後先把蔥花爆香,然後就可以把準備好的這些輔料都倒入其中一起炒,加入少許的鹽、雞精、味精、一勺生抽、一勺味達美和少許的蠔油調味就可以瞭。蒸熟的糯米加入少許在其中,由於糯米的粘性比較好,很容易和配菜抱成團,吃起來比炒米飯還要好吃,炒好之後放在一旁備用就可以瞭。

浸泡好的餃子皮五六張疊放在一起,放在砧板上面,用搟面杖搟一搟,壓成薄餅形狀,其他的餃子皮也是一樣的進行處理,鍋裡面坐上熱水,上汽之後再把餃子皮放入其中進行蒸制,基本上十分鐘的時間就可以,稍微放涼就可以一張張揭開,直接裹菜吃也是相當的不錯,這樣其實也就可以當做鴨餅瞭,一張張的薄而透明又筋道。

把餃子皮鋪好,然後舀上一勺的糯米餡料放在中間,四周向中間靠攏疊好,倒扣在盤子裡也就可以瞭,直接吃可以,平底鍋小火慢煎一下也可以,兩種吃飯都不錯。不是說早餐簡單嗎?這樣做多麻煩,所以說,這樣的做法多準備一些,冷凍在冰箱裡面,吃的時候蒸透或者是小火慢煎、微波爐打一下都是可以的,營養美味還省事,真的是相當的不錯的。
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