超級快手油潑魷魚卷
趣说三农事
2023-05-22 18:08:24
#這就是年味兒#
魷魚是海洋賜予人類的天然水產蛋白質，具有滋陰養胃，補虛潤膚的作用，適合於缺鐵性貧血，月經不調，骨質疏松的患者。魷魚中含有豐富的維生素e，能延緩皮膚衰老，防止色素沉著，具有滋陰養顏，抗衰老的作用。魷魚中含有的牛磺酸能抑制膽固醇在血液中的蓄積，預防動脈硬化，防治心腦血管疾病的發生。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，能夠緩解疲勞、恢復視力、改善肝臟功能。
1.魷魚 3隻
2.豆芽 半斤
3.生抽 1勺
4.鹽 適量
5.紅尖椒
6.綠尖椒
7.生薑 1片
8.花生油
豆芽放入開水中撈兩分鐘，裡面加少量的鹽，瀝幹放在盤子上。
魷魚掏幹內臟清洗幹凈，切成小段，放入燒開的水中加少許的生薑撈一分鐘，撈出來濾幹水份。
把撈出來的魷魚均勻的鋪在豆芽上，切幾片青紅辣椒鋪在上面，倒入少許的生抽。
鍋中燒熱油，澆在上面即可，最後一步，根據個人口味可以做適當的調整，放點蔥花或者香菜都可以。
#這就是年味兒#
這是一道簡單又快手的傢常菜，作為宴客菜和下酒菜都是非常不錯的選擇，零失敗，驚艷你的朋友，幾分鐘就完成，趕快試試吧。
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