這才是最好吃的餃子，味道鮮香不油膩，做好三碗不夠吃_美食料理

美味多奇人

2023-05-22 18:42:09

美食是生活美好的魔法料理，願你不被時間和社會束縛，幸福地填飽肚子，美味能夠最大程度的治愈一個人，新的一天從美食開始。歡迎來到每日動手做美食。

大傢好，今天給大傢做一個包菜餃子，包菜半個切碎後，倒入絞碎機裡，攪碎後包菜碎末倒入吸油紙上，用籠佈包裹包菜擠出水分，五花肉末倒入碗中，加入5克蒜末，加入薑末兩克，倒入醬油5克，翻炒均勻，倒入溫開水攪拌均勻，倒入胡椒粉5克，加入油3克，蠔油5克。

倒入一個雞蛋液，順時針攪拌，從4顆切成碎末，倒入豬油塊煉油，煉出的豬油倒入餃子餡裡特香，倒入白菜、碎末、蔥花碎末攪拌，包菜豬肉餃子餡就做好瞭。100克溫開水倒入雞蛋液攪拌，加入100克溫開水攪拌成面絮裝，揉搓成面團狀。

蓋保鮮膜醒面，醒好的面團搟成面條形，切成一段段的小劑子，搟成餃子皮備用。挖入餃子餡對折90度捏餃子，邊緣邊角慢慢疊加在一起捏牢固。鍋中水燒開後下入餃子煮到沸騰，煮到沸騰後加點涼水，煮熟撈出，美味的餃子就做好瞭。

好啦，今天的美食分享就到此結束瞭，歡迎各位朋友在下方和我交流烹飪上的小故事、小心得、小技巧，我會第一時間回復的哦！