水在首位就不是純糧酒？行傢：白酒配料表有說法，弄懂再買不吃虧
老人常說一句話：“酒是糧食精，越喝越年輕”，雖說這個說法是比較誇張的，但喝酒確實能讓人暫時忘掉煩惱，感受短暫的愉悅。
而白酒又是我國的傳統飲品，生活中處處可見，且白酒的品牌也越來越多瞭。隨著白酒品牌的增加，大傢對白酒也越來越挑剔瞭，所以在買酒的時候，就會非常謹慎，喝著開心不再是重點，喝著放心才是最重要的。
因為最近網上一些人在流傳：“白酒配料表中如果第一位是水的話，那就不是好酒”，雖然這個說法沒有依據，但很多人都已經相信瞭。
於是有白酒方面的行傢就忍不住瞭，並站出來給大傢解釋道：“這個說法也太離譜瞭，這得多少人被誤導呀！配料表中的原料順序是有說法的，建議大傢都瞭解清楚”。
第一點：會按照原料的配比來決定順序
有的酒廠對細節的把控非常嚴格，所以會根據白酒中原料的配比來決定順序。如果說配料表中的水是第一位，這說明釀制此酒所用的水比較多，但並不能說明此酒的品質不好，或者說不是純糧釀造的。
第二點：酒廠為方便，把水放在第一位
還有的酒廠之所以會把水放在第一位，就是為瞭圖省事，所以會把單字的“水”放在第一位，然後才會依次把所用的原料印到配料表中。
那為什麼這麼“荒謬”的說法有人信呢？
大傢之所以會相信這樣的說法，是因為背後有人在推波助瀾，利用大傢的消費心理來打擊一些白酒，好從中謀取利益。
再者是因為，現在勾兌酒的盛行，也讓大傢產生瞭“懼怕”心理，一旦有關於白酒不好的說法出現，就算有所懷疑，但下意識也會信幾分。
但其實優質的白酒不在於配料是什麼樣的順序，在於用的原料都有哪些。真正值得喝的白酒配料表中隻會含有糧食和水，這樣的白酒才是純糧釀造的。
就拿下面這2款酒來說，它們不僅純糧釀造的好酒，價格也不是很高，是很適合老百姓喝的一款優質白酒，喜歡喝酒的人可以參考一下。
漢臺祝公酒
此酒產自有“醬酒之鄉”美譽的貴州省，同樣也是一款醬香酒。此酒是由貴州當地“老字號”酒廠—“漢臺酒業”釀制而成的，酒質優級，被很多酒友稱贊。
可能很多人對漢臺酒業不是很熟悉，因為酒廠之前不是叫這個名字，酒廠之前是“王傢燒坊”，這個酒廠有360多年的釀酒歷史瞭，酒廠實力雄厚，所釀出的白酒無一不是精品，這款漢臺祝公酒亦然。
除瞭酒廠自身的實力雄厚外，此酒的釀造人也很厲害，釀制人是國內非常有名的釀酒大師王正賢，他也是三茅之一“王茅”的第13代親傳弟子，且在釀酒上很有自己的見解，憑借著他40多年的釀酒經驗，所以才釀造出如此出眾的漢臺祝公酒。
釀制此酒精選瞭當地淀粉含量很高的紅纓子高粱，對白酒有瞭解的人應該都知道，釀酒糧食的淀粉含量越高，越有助於酒香的形成，所以漢臺祝公酒在基礎上就是很出眾的。
此外，此酒的釀造工藝也很好，用的是和茅臺酒一樣的傳統大曲坤沙“12987”，所以才使得漢臺祝公酒在口感上有八九分酷似茅臺，因此它還有“小茅臺”的雅稱。
此酒的釀制時間長達1年，釀好後還需要窯藏6年，最後由10年老酒調味後方能出廠。所以此酒聞起來不僅有濃鬱的醬香味，還有一股獨特的窯香，非常好聞。
其酒液晶瑩剔透，微微泛黃，品嘗起來能感覺到酒體的醇厚，滋味也很甘醇，雖然是53度白酒，但喝完之後不會上頭，讓人很舒服。
牡丹江酒
此酒產自黑龍江，在本地是很受歡迎的，而且此酒的性價比較高，是很多酒友常喝的優質口糧酒。
大傢應該都知道，黑龍江種植出來的糧食非常優質，因為這裡的土地肥沃，而牡丹江酒選用的就是當地十分優質的高粱和小麥，整個釀制周期長達90多天，過程非常復雜。就是釀制的工序比較精細，所以釀制出的白酒才比較優質。
此酒的酒體醇厚飽滿，開瓶爆香，入口甘醇，非常夠勁，但不會讓人上頭，是一款很值得喝的白酒。