入夏後少吃雪糕喝奶茶，這2種補氣消暑的食物不妨多吃！_美食料理

广东活动

2023-05-25 02:49:46

夏天到瞭，

很多人抵擋不住奶茶燒烤和小龍蝦，

又開始放縱起來。

這樣對身體十分不健康，

飲食上我們不妨多吃這幾樣食物！

XIAO MAN

小滿時節

銀耳

營養極其豐富，口感滑嫩，常吃銀耳不僅能滋陰養顏，潤燥排毒，滋養補氣血，讓人面色紅潤。

【蘋果雪蛤銀耳羹】

原料：銀耳雪蛤蘋果冰糖

制作：1. 將銀耳用冷水浸泡軟後手撕成小朵；

2. 將雪蛤加入冷水後泡發成白色後再挑出黑色的雜質；

3 將準備好的小朵的銀耳放入陶瓷燉鍋中，一次性加入適量的水；

4. 加蓋燉煮30分鐘；

5. 加入泡好的雪蛤進鍋繼續燉煮10分鐘；

6. 將蘋果去皮後切成小粒，再放入燉鍋中繼續燉煮；

7. 最後放入少許冰糖繼續燉煮五分鐘將其融化即可。

山藥

山藥是一種藥食同源的食材，不僅能健脾祛濕，還能養顏美膚、排毒瘦身等功效，山藥的做法多樣，煎、炒、燉、煮、蒸，還能做餅等等，可咸可甜，無論怎麼做都好吃。

【荷蘭豆炒山藥】

原料：鐵棍山藥荷蘭豆胡蘿卜油鹽

制作：1. 燒鍋水加入少許鹽，將鐵棍山藥片放進鍋中焯煮至七成熟；

2. 加入荷蘭豆一起進鍋焯煮變色後撈出備用；

3. 燒熱鍋放入少許油，將胡蘿卜片進鍋翻炒兩下，這樣更利於胡蘿卜素的吸收；

4. 加入焯好的鐵棍山藥片和荷蘭豆進鍋翻炒幾下；6. 加入適量的鹽調味，翻炒均勻；

5. 最後加入少許鹽調味翻炒均勻即可。

文章來源於：斯佳麗的小廚房