導讀:隨著生活條件越來越好,中國人的平均壽命也提高到瞭76.3歲,位居中高收入國傢前列。而我們現在回農村,總會在一個村裡發現一些八九十歲的老人,甚至還有一些村有百歲老人。而我認識的幾位長壽老人,他們都有2個共同點,第一個是堅持鍛煉,有不少農村老人,雖然年紀大瞭,但堅持種一點田,來鍛煉身體,同時還要滿足日常生活。第二點是多吃蔬菜、雜糧,從而使腸胃更加健康!而一些比較節儉的中老年人,他們每天的主食還是以米飯饅頭為主,其實這2種食物營養價值特別單一,建議大傢少吃!

而今天老胡給大傢介紹的百合花生糯米粥,是我最建議中老人常吃的主食,因為這道粥一補力、二補氣、三補血,越吃越長壽。我認識的7位長壽老人,其中有4位老人,他們就常喝這道粥,特別有一位和我關系非常好的長壽老人,他說每次喝完這粥,明顯的感覺腸胃更舒服瞭,他也非常建議我每周喝2-3次這粥。

最近一個月,我每周都會煮幾次百合花生糯米粥給傢人喝,可別說,以前老婆經常氣虛便秘,現在身體都好瞭,現在都主要要我煮這粥給她喝呢!接下來老胡就把這道百合花生糯米粥的完整做法分享給大傢!
【食材準備】:銀耳20克、百合10克、花生10克、紅棗5-10克、桂圓5克、糯米50克、冰糖、清水適量。
【制作方法】:
第一步:首先將百合、花生放入到冷水中浸泡一晚上,時間到後,再用流水將百合、花生沖洗幹凈即可備用。如果您想快點將百合、花生,可以用熱水將花生、百合浸泡2小時。

第二步:把銀耳剪碎,然後放入到冷水中浸泡1小時,1小時後,將銀耳撈出,用流水將銀耳沖洗幹凈即可。

第三步:鍋中放入適量水,然後把糯米、銀耳、花生米、百合、紅棗片全部放入到鍋中,大火將水煮開後,然後改中火,繼續煮25分鐘。

第四步:感覺粥煮的非常黏稠後,最後再把桂圓、少許冰糖放入到鍋中,繼續煮3-5分鐘即可食用。

【老胡有話說】:
1、因為煮的百合花生糯米粥會比較黏稠,我們在煮的過程中,一定要多攪拌百合花生糯米粥,防止百合花生糯米粥糊。不建議大傢用高壓鍋壓百合花生糯米粥,因為黏稠液體,會堵住高壓鍋的出氣孔,從而導致高壓鍋爆炸。
2、因為桂圓、紅棗都含有一定的糖,大傢在煮百合花生糯米粥時,不要放過多的冰糖,否則會導致百合花生糯米粥過於甜膩。
建議中老年人,主食少吃米飯饅頭多吃“百合花生糯米粥”,一補力、二補氣、三補血,越吃越長壽!最後老胡祝大傢都有一個健康的身體!本文是胡師傅原創的圖文,後續胡師傅還會給大傢講解更多做菜訣竅、養生技巧,最後感謝大傢的觀看。