盛俊傑中烹大師工作室趙派盛師門夏季新品交流會圓滿成功
5月23號上午，由盛俊傑中烹大師工作室主辦的第九期菜品培訓班，暨小滿節氣新品發佈會；趙派盛師門夏季新品交流會；四大中烹大師工作室菜品研討會；在雅堂盛宴中廳隆重舉行！
來自餐飲行業的相關領導，行業精英，各店廚師長及趙派盛師門弟子代表應邀參加，共同見證這次活動的舉辦。
應邀出席本次活動的主要嘉賓有:河南省名廚名店專業委員會會長、中國烹飪大師、百年一豫品牌創始人陳鐵林大師；中國分子美食教父、河南省中西餐專業委員會主席、中國烹飪大師郭紅曉主席；河南省食材專業委員會秘書長、河南餐飲名嘴主持、中國烹飪大師李偉旭先生！河南省豫菜研究會副會長，河南省名廚名店專業委員會常務副會長兼秘書長、中國烹飪大師盛俊傑大師等餐飲行業精英名廚共同出席！
今天活動由趙派盛師門弟子作品展示；行業大師現場獻藝；四大中烹大師工作室聯合作品交流三個高潮組成，每位大師都制做自己的拿手菜，創新交流，高潮迭起，探討不斷，毫無保留的去分亨交流，幾十種菜品爭芳鬥艷！在交流過程中陳鐵林大師點評到這樣四大中烹大師工作室聯合交流在餐飲界也是少有，我們要形成互通，互相交流，博采眾長；郭紅曉主席講到盛俊傑大師為人低調，做菜認真，身上這種匠人精神值得各位盛師門的弟子們學習！李偉旭大師講到，做產品我們要對食材敬畏，我們要對產品深耕，知道自己的特長不斷的去深挖形成自己的標簽，讓你的產品代言你。趙派盛師門盛俊傑大師也講到，餐飲行業師徒傳承授業是對弟子們的責任，師傅對自己徒弟的成長要關心，對自己徒弟的手藝要帶他們不斷創新，不斷攀高，師傅收徒的義意一定是傳承技藝，教誨做人；如果你從沒教過徒弟一個菜，隻是每年聚幾次也是一種不負責任，把每年的聚會做成作品交流會，徒弟每人分享一道菜，師傅每次傳承幾道菜，再邀請行業大師現場授藝，這才是對徒弟，對後輩最負責任的傳承！
午宴有盛俊傑大師工作室出品，眾多新品百花齊放，受到大傢的一致好評，大會在熱烈氣氛中圓滿成功。
現場部分作品
來源：鄭州新思維分子美食