花生別炸著吃瞭，加1碗面粉變成小零食，酥香不膩口，全傢都愛吃_美食料理

素菜大全

2023-05-25 02:57:47

花生別炸著吃瞭，加1碗面粉變成小零食，酥香不膩口，全傢都愛吃。花生是咱們生活中最普通的食材，由於營養豐富，口感也很棒，所以大多數人都很喜歡吃。今天就給大傢分享一個花生酥的做法，既不油炸，也不涼拌，香酥好吃，一起來看看吧。

準備食材：

花生碎、黃油、白糖、低筋面粉、葡萄幹、食用油、黑芝麻

具體做法：

1.首先借助搟面杖和幹凈的袋子把花生壓碎備用。

2.碗中倒入60g融化好的黃油，20g白糖，用蛋抽攪拌均勻，然後少量多次的加入150g低筋面粉，一邊倒一邊攪拌，攪拌成面絮，倒入花生碎，我這裡又加瞭葡萄幹，下手抓捏成一個面團，這裡要特別註意不要使勁揉，避免面粉起筋，蓋上保鮮膜餳上10分鐘。

3.時間差不多到瞭，抓取適量的面團，團圓按扁。

4.都做好之後放入烤盤裡，表面刷一層食用油，撒黑芝麻。

5.放入提前預熱好的烤箱內，180度中層上下火烤20分鐘就差不多瞭，烤好瞭出鍋。

6.做好之後晾一會兒口感會更加酥香，這樣做的花生酥沒有任何技術難度，顏值特別高，掰開一個裡面餡料豐富，而且是非常酥的，酸酸甜甜又有奶香。