「大牛看山東」“魯茶”亮相，精彩耀眼，好品山東茶葉香
作者：沈宏勝
5月20日，第五屆中國國際茶葉博覽會在浙江省杭州市國際博覽中心開幕，全國22個省份組團參加，近900傢國內外知名茶企參展，來自世界各地4000多傢專業采購商齊聚杭城。山東作為茶世界的新秀與新寵，亮相於第五屆茶博會 成交額近2000萬元，讓世人看到瞭好品山東展新顏。
眾所周知，我國的茶葉生產享譽海內外，浙江有西湖龍井，安徽有有黃山毛峰、祁紅，福建的有大紅袍，雲南的有普洱茶等，而“魯茶”則是新秀新寵，如同小荷才露尖尖角。在第五屆中國茶葉博覽會，成交額近2000萬元。
“魯茶”之所以受到熱捧，在於山東茶獨特的品質。山東有一座名山，五嶽之首—泰山。登泰山就能想到我國唐代大詩人杜甫的一句詩，會當凌絕頂，一覽眾山小。泰山是名山，泰山巍峨挺拔。泰山茶生長在泰山山麓，是中國最北端的茶葉種植區，雨熱同季無酷暑，晝夜溫差大，漫射光充足，易於有機質的積累和儲存。泰山茶采摘期短，全年蘊養期超過260天，茶樹積累的營養物質極其豐富，富含氨基酸、茶多酚、咖啡堿和微量元素等，加之清活甘冽的泰山礦泉水浸潤，孕育出“香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡”的獨特品質，飲之鮮醇上口，嚼之滋味濃強，已成為北方茶和名山茶中當之無愧的優秀代表。有道是，山不在高有仙則名。“魯茶”具備這些“元素”，加之山東人的大力宣傳，讓世人從“魯茶”中品到瞭山東茶的獨特風味。
“魯茶”的銷量好，在於山東人的創造。為瞭進一步提升泰山茶的品質，作為生產“魯茶”主產地的、泰安市委、市政府高度重視泰山茶產業發展，大力實施品牌提升、品質提升、規模提升、服務提升四大工程，全面提高瞭泰山茶種植標準、加工工藝和產品品質。在打響泰山茶品牌的運作中，泰安市全力推進“泰山茶區域公用品牌+企業品牌”雙輪驅動，形成以“泰山茶”區域公用品牌為“背書品牌”，以“泰山女兒茶”“泰山茶溪谷茶”“泰山君子茶”“泰古巖茶”等品牌授權企業為主體的“泰山茶品牌矩陣”體系，擦亮“泰山茶”金字招牌。與此同時，泰安市強化標準化基地建設，把茶葉種植基地作為茶產業化經營的第一車間，集中打造一批高標準精品生態茶園。培優培強龍頭企業，以茶加工企業為抓手和載體，提高泰山茶種植和加工規模，形成以綠茶為主、紅綠搭配，名優茶和大宗茶並舉、春夏秋茶並重的產品結構，加快推進茶葉深加工，延伸茶產業鏈。提升茶產業服務水平，深入挖掘泰山茶文化，做好泰山茶與泰山旅遊相結合發展的文章，建立集泰山文化宣傳、加工、品茗、旅遊、銷售於一體的泰山茶旅基地，持續發展生態茶園觀光、休閑旅遊，全域茶園聚集形成瞭“一山多園，九景五園”的綜合茶旅體驗區。
讓“魯茶” 新秀，持續綻放魅力。在第五屆中國茶葉博覽會上，“魯茶”成交額近2000萬元，說明“魯茶”在“西湖論茶”中占有一席之地，讓好品山東魅力四射。據瞭解，泰安市泰山茶已發展標準茶園5萬餘畝，種植加工企業70多傢，其中省級龍頭企業2傢，市級龍頭企業20傢。2傢茶企獲山東省著名商標，2傢茶企獲“中茶杯”特等獎、2傢茶企獲“國飲杯”特等獎，6傢茶企獲山東省知名農產品企業產品品牌;2019年，“泰山茶”獲得地理標志產品證明商標，入選中國農業區域公用品牌名錄，“泰山綠茶”“泰山紅茶”榮獲中華人民共和國農產品地理標志認證。如今，泰山名茶—“魯茶”正逐漸壯大，這裡的茶葉越來越香。