疏通白酒產業堰塞，促進貴州白酒高質量發展
今年，貴州重點打造六大產業基地，白酒產業居於六大產業之首，當前，政企合力落實狠抓，工作正在全面推進中。
據悉，省工業和信息化廳將於5月26日—28日，2023數博會暨第三屆貴陽工業博覽會貴陽國際會議展覽中心設置主題展館展示貴州“六大產業基地”發展成果，並組織全省具有代表性的工業企業在“東數西算館”集中展示貴州新型工業化成果。
立足優勢，蓄力備戰
2022年貴州省白酒總產能約80萬千升，其中醬香型白酒產能60萬千升，約占全國醬香型白酒總產能的80%。“四區多點”范圍內，茅臺、習酒、國臺、金沙、珍酒等大型企業7戶，中型企業22戶，規模以上企業148戶，占全省82%；產能56萬千升，占全省醬酒產能的93%，大型企業年度下沙量29.5萬噸，同比增長19.8%。
2023年，全省白酒新增產能達10萬千升，產值達1500億元，白酒產業增加值增長10%以上，利潤總額力爭突破1000億元。
同時，貴州白酒利潤和出口全國第一，產量和營收全國第二，具備規模基礎。具有最適宜釀酒的生態基礎、微生物群落、發酵工藝，具備生態優勢。有世界公認的白酒領導品牌，品牌價值穩居全球之首，白酒企業艦隊實力不斷增強，具備發展支撐。
依托資源優勢和紮實的基礎，進一步提升全國重要的白酒生產基地影響力，高質量推進“六大基地”建設，當前，貴州省級層面出臺瞭產區保護規劃、產業集群規劃。
系統規劃瞭醬香白酒218平方公裡的產區范圍（包括15.03km²茅臺酒產區、53km²茅臺鎮傳統優勢產區、52.4km²仁懷集聚區、68.4km²習水集聚區、29.1km²赤水河流域特色產區），遵義市出臺醬香白酒全產業鏈發展規劃，仁懷市和習水縣分別制定仁懷集聚區和習水集聚區控制性詳細規劃。
聚焦問題，落實“五抓”
近年來，醬酒市場火熱，貴州白酒產業規模不斷擴大，但在數據增長的同時，整體任然存在許多不足之處，主要表現在以下幾方面：
一是產業市場競爭力不足。企業數量多但小微企業占比大，產能分散且優質產能不足，產品結構多元但自主品牌少，營銷模式和價格體系趨同，市場化整合資源能力弱，競爭力不足。
二是產業基礎設施滯後。水電氣訊等生產要素保障未能與產能擴張同步，道路、供水、電力、用氣、網絡、污水處理能力已不同程度出現缺口，影響企業正常生產經營。
三是產業人力資源儲備不足。隨著產能釋放，生產、管理和營銷等關鍵崗位出現數量、年齡和技能的不同斷層，產業綜合管理、數字化、品牌和資本運營等人才缺乏，茅臺、習酒等企業人才出現流失。
四是產業鏈和供應鏈穩定性和競爭力還需提升。包裝配套產業有待進一步高質量發展。同時，產品設計、產業教育、檢驗檢測、會展服務等生產性服務業，也還比較薄弱。
為推動貴州白酒產業規模進一步擴大，綜合實力進一步提升，行業引領地位進一步凸顯，針對以上問題定措施，立整立改抓落實。
一抓落實，共建世界級白酒產業集群。深入推進新國發2號文件、集群發展指導意見、部省合作協議等落地落實，推動中國酒業協會和省酒促會合作共建世界級白酒產業集群。
二抓項目，建設全國重要的白酒生產基地。抓實171個產業項目建設，確保新增白酒產能10萬千升，為全國重要的白酒生產基地提供支撐。
三抓基礎，提升原產地主產區承載能力。以道路交通、要素保障為重點，以“建、補、拓、強”為著力點，高標準建設，提升基礎保障和支撐能力。
四抓宣傳，提升世界級基地的品牌影響力。依托貴州醬酒中國行、白酒企業發展圓桌會等平臺和載體，以媒體的聲音和力量，助力貴州白酒更好發展。
五抓分析，全面完成年度各項目標任務。抓好產業運行分析，抓好產品市場運行分析，抓好行業發展態勢的研判分析，整合資源力量推動產業高質量發展，圓滿完成各項目標任務。
全面驅動，高質量發展再提速
為確保“六大基地”的工作穩步進行，尤其在推進全國重要的白酒生產基地建設工作有序開展，在貴州省委省政府的引領下，政策法規不斷強化和同步落實，以全面驅動促產區高質量發展再提速。
在產區保護層面。出臺瞭《貴州省赤水河流域醬香型白酒生產環境保護條例》對規劃范圍內生態、生產、生活空間實行最嚴格的保護和管控，嚴禁發展白酒及配套以外的產業，嚴禁擴大低質低效的釀酒產能，嚴禁盲目擴張和無序發展。
在產區建設層面。統籌土地、資金等要素保障，強力推進總投資為2189.6億元茅臺“十四五”一期、習酒技改、國臺改建、珍酒擴能等171個項目建設，確保年度投資360億元，新增白酒產能10萬千升。
在產區規范層面。持續深入貫徹落實規范發展意見，對產能5000千升以上醬香白酒項目進行窗口指導，持續深入開展“三個一批”綜合整治，尤其是鼓勵支持推進兼並重組，支持仁懷市將醬香白酒企業控制在1000傢以內。
在產區配套層面。推動重點企業建設有機原料基地，確保高粱訂單種植達60%以上。推動包裝配套緊跟白酒產業需要迭代發展，全省白酒省內包裝配套率穩定在80%以上。全力推進“四區多點”產區基礎項目建設。
在產區升級層面。支持醬香白酒企業應用大數據技術優化制曲、制酒、勾調等工藝，加快包裝、倉儲、物流等環節的數字化改造，打造一批智能釀造示范企業或示范生產線，加快醬香白酒全鏈條數字化轉型。全力推進企業、產區、產業的轉型升級。