燉排骨吃膩瞭，不妨換種做法，加一碗大米，省時省力，好吃又簡單
燉排骨吃膩瞭，可以換個做法，加米飯入碗，省時省力，好吃又簡單
這幾天陰雨連綿，氣溫變化很大，瞬間下降瞭好幾度。感冒的人不想出門。今天早上起床前，他們聞到瞭。我趕緊去廚房看看，原來是我最喜歡的排骨蒸飯。看到它我高興得恨不得打開蓋子拿出來放進嘴裡吃。正在這時，爸爸從旁邊走過來，笑著說：還沒熟呢！所以我不得不等它煮熟瞭再吃。這排骨蒸飯是爸爸做的。爸爸知道我們一傢人都喜歡吃這種米飯，所以經常做給我吃。做法很簡單，就是2根貓排骨和1碗米飯放在一個鍋裡，不用燉不用炒，全傢人搶著吃，非常好吃。很多傢庭都說排骨是燉著吃的，但是千篇一律的排骨難免吃膩。紅燒排骨吃膩瞭，可以試試這個做法。加一碗米飯，省時省力，又好吃又簡單。菜品和主菜也一樣，吃起來很實惠。而且加上瞭芋頭和排骨，也是很有營養的。很好的一餐！接下來我就把做法寫下來給大傢，喜歡的朋友可以自己在傢做哦！【配料】：排骨、薑片、料酒、鹽、蠔油、胡椒粉、白糖、老抽、芋頭、大米、生粉、油等。
【制作方法】
1.先將排骨剁成小塊，洗凈後裝盤待用。薑切片，薑片放入排骨中，加入料酒、鹽、蠔油、胡椒粉、糖、老抽，用手將排骨拌勻，再加入少許生粉鎖住水分。繼續揉至光滑，然後加入少許食用油，揉勻，然後醃制半小時。
2.芋頭洗凈，去皮切塊，裝盤待用。3、取適量大米洗凈，洗幹凈後放入電飯鍋，然後把山藥放在米飯上面，再把醃制好的排骨放在山藥上面，像這樣攤平，最後放入清水，水和米的比例為1：1，蓋上蓋子，按下煮飯鍵開始煮飯。
4、時間到瞭自動切換到保溫期，打開蓋子，倒入生抽，攪拌均勻，盛入碗中即可食用。建議：
1.在做這道菜之前，我們需要先把排骨醃一下，這樣飯菜更入味。
2、水和米的比例可以根據之前吃的米飯的軟硬度來調整。有的朋友喜歡吃軟飯，有的喜歡吃硬飯，所以可以適當調節水量。
傢裡燉排骨吃膩瞭，不妨換種做法，加一碗米飯，省時省力，又好吃又簡單。做法很簡單，就是把米飯和排骨放在鍋裡蒸一會，從鍋裡拿出來全傢人都會搶著吃。