貴州白九仙：越吃越香，酒友最愛的鹵花生米_美食料理

贵州白九仙

2023-05-25 15:22:10

花生米作為經典菜肴，是酒友們最愛的下酒菜之一。

酥脆可口的花生米，搭配綿柔醇厚的醬香酒，堪稱一場味蕾盛宴。

今天小九要分享鹵花生米的烹飪步驟，酒友們也可以輕松上手，暢享美味哦。

1、準備材料，花生米洗凈浸泡在水中、胡蘿卜洗凈切丁、青豆洗凈備用；

2、鍋內加水，放入花生米，添加五香粉，適量鹽，開小火燜煮；

3、加入青豆、切好的胡蘿卜繼續煮熟；

4、最後澆上芝麻油即可。

鹵花生米材料易得、烹調簡單，而且越吃越香，自然成為下酒菜的上乘之選，再小酌幾杯貴州白九仙醬香酒，醇厚陳香與香脆酥香交融，真是嗅覺味覺的一大享受。

花生本身油脂豐富，有著“植物肉”的美譽，豐厚的油脂經過悶煮，味道鮮美香脆不說，還對胃有滋潤作用，而白九仙醬酒則蘊含豐富的養肝養生健康元素，二者搭配，身心俱喜。