弘揚中華美食文化促校園民族大團結_美食料理

云岭教育

2023-05-25 18:03:21

（通訊員高翌軒）“老師：您嘗嘗我自己做的避風塘大蝦。”“太美味瞭！你可真能幹！”5月25日，昆明高新一小海源校區2019級16班舉辦“民族特色美食節”，五谷豐登、滇味涼米線、冷鍋串串、牙簽肉、七彩手抓飯……一道道民族特色美食香飄校園，孩子們的歡聲笑語更是充溢瞭每個角落。

為確保美食節取得成功，半個月前，班級師生和傢長便開始著手準備。“為瞭做好七彩手抓飯，我和孩子進行瞭多次嘗試，不斷總結經驗，最終取得瞭成功。在這個過程中，孩子表現出瞭極大的耐心，動手能力得到瞭顯著的提高，我們的親子關系也變得更加融洽。”包從傑同學傢長告訴記者。

活動中，孩子們與傢長共同制作的各式各樣的餐品讓人贊嘆不已。甜點、水果、糕點……各種美食令人垂涎欲滴；煎、煮、鹵、炸……各種烹飪方式應有盡有，將中華傳統美食發揚光大的同時結合雲南多民族的特點制作少數民族特色美食，通過美食的制作和品嘗從小厚植傢國情懷，促進各民族交往交流交融，通過美食深化民族團結思想。

“真沒想到孩子們能跟傢長合作做出這麼豐富、這麼精致的美食！”班主任白雁老師高興地告訴記者。

在一片和諧歡愉的氣氛中，傢長、老師和同學們拿著餐盤，快樂地穿梭在美食之中，盡情分享每一種美食。

據悉，為落實“雙減”，班級堅持“五育”並舉，開設勞動課程，經常舉辦各種勞動實踐活動，提高孩子們的動手能力，讓孩子們在實踐中體驗快樂。本次校園美食節活動的開展，既讓孩子們在勞動實踐中傳承瞭中華美食文化，又讓孩子們在美食分享中體驗到校園的美好時光，更能親身感受“雙減”政策帶來的紅利。