十大名茶徽茶占四，徽商功不可沒
十大名茶之中，安徽的名茶就占瞭四席。而提到安徽名茶，就不得不提起“徽商”。
安徽茶葉揚名中外，離不開徽商辛勤力耕的拼博精神。今天，一起去瞭解下歷史上的徽商與徽茶吧。
徽商選擇瞭茶，茶成就瞭徽商
徽州茶商，指經營茶業的徽州商人。徽商萌生於東晉，成長於唐宋，盛於明。
徽商的活動范圍遍及城鄉，東抵淮南，西達滇、黔、關、隴，北至幽燕、遼東，南到閩、粵。徽商的足跡還遠至日本、暹羅、東南亞各國以及葡萄牙等地。
茶業為徽商經營的四大行業之一，徽州的茶葉種植歷史悠久，始於南朝，唐代已成為全國著名的產茶區。
徽商經營茶葉，有茶號、茶行、茶莊、茶棧等多種類型。
“茶號”猶如現在的茶葉精制廠，從農民手中收購毛茶，進行精制後運銷。“茶行”類似牙行，代茶號進行買賣，從中收取傭金。
“茶莊”為茶葉零售商店，以經營內銷茶為主，後期亦少量出售外銷茶。“茶棧”一般設在外銷口岸，如上海、廣州等地，主要是向茶號貸放茶銀，介紹茶號出賣茶葉，從中收取手續費。
徽商的輝煌歲月
早在唐開元年間，安徽江淮地區的茶葉就開始大量運銷山東、河北、陜西等地；到明萬歷十五年（公元1587年），賣茶數額已達700萬斤左右。
到瞭明代，茶葉運銷京津，邇後遍及東北、魯、豫、江、浙、滬等地。乾隆年間，茶葉經營日盛，由大城市延伸到小城鎮，江、浙等一些小鎮也有瞭徽籍人開的茶店。
王源《學庵類稿》記載：“明茶法有三：曰商茶，曰官茶，曰貢茶。商茶輸客給引略如鹽制，官茶貯邊易馬若征課鈔，貢茶則上供同也。”
由此可以看出，當時的大多數名茶多是壟斷在中上層社會。經營茶葉的茶商，才是把茶葉普及到百姓日常生活的主力軍。
明清是徽州茶商的鼎盛時期，徽州茶葉的銷售大增，茶葉貿易遂成徽商經營的“巨業”，徽人中也出現瞭不少“世守其業”的專業茶商。
當時，內銷茶花色品種甚多，有毛峰、烘青、炒青、六方、松蘿等數類數十種，後又有各種花茶，有瞭“茶葉賣到老，名字記不清”之說。
到瞭清末，祁紅的誕生，更讓徽州的茶葉舉世聞名，祁紅屯綠成為徽茶的代表。祁紅雖然誕生得晚，卻後來居上，贏得瞭全世界的贊譽。
而今，徽商雖輝煌不再，但徽茶卻未衰，徽商的精神也流淌在無數現代徽州茶商的血液裡，從未失去。
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