美食推薦：孜然炒烤肉，Q彈土豆丸子，金絲澳帶，涼拌鹵牛筋
孜然燒肉
材料：牛柳200克，大蔥1條，香菜2條，紅辣椒5個，孜然粉1湯匙，辣椒粉適量，花椒少許，鹽0.5茶匙，蠔油少許，蒸黃豆少許.醬油，少許香油
實踐：
1、牛裡脊片，厚薄要適中，2-3毫米左右
2、牛裡脊肉加入孜然粉、辣椒粉、花椒粉、鹽和蠔油拌勻，再加入少許香油拌勻
3.加入一半的毛鱗魚和香菜，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏20分鐘
4.烤之前，加入切好的紅辣椒和另一半的大蔥
5、鍋燒熱後，加入適量的油，放入牛肉和小菜，加鹽，稍炒片刻即可出鍋。牛肉生的時候加少許蒸魚醬油和香菜葉
6.裝盤即可。
Q土豆球
材料
土豆200克，馬鈴薯淀粉55克，小蔥適量，熟白芝麻1湯匙，小米椒2個，生抽2湯匙，香醋1湯匙，香油1茶匙，白糖少許，適量鹽少許
實踐
1.將豆子切好，煮熟後搗成土豆泥。加入馬鈴薯淀粉，拌入馬鈴薯面團中。硬度以能用手輕松打孔為佳。
2.雙手抹少許食用油，取一塊土豆面團揉成球狀。把所有的土豆球都裹上。蒸鍋燒開後，在蒸盤上塗一層油。把土豆球放進去，蓋上鍋蓋，用中火燉約10分鐘，直到土豆球變得透明有彈性。
3、碗中加入蔥花、芝麻、小米、花椒、糖、鹽、生抽、醋、香油，攪拌均勻後蘸上調味汁食用。
金絲帶
澳洲扇貝10隻，紅薯650克。
調味料：
材料A（薑末、蔥末、蒜泥各15克）
沙拉醬50克，脆粥150克。
實踐：
1.澳洲幹貝洗凈，加入材料A，醃30分鐘，撈出用幹凈毛巾吸幹水份。
2.紅薯去皮切小片，炸至幹脆。將幹貝均勻裹上酥糊，放入50%熱油炸至金黃色，控油，蓋上沙拉醬，均勻裹上炸紅薯片裝盤。
冷燉牛裡脊肉
配料表：鮮牛肉、五香鹵水、香菜、大蔥、小米、花椒粉、鹽、花椒油
實踐：
1、將新鮮牛裡脊洗凈，放入沸水鍋中煮熟，撈出沖洗幹凈，放入五香鹵中小火醃制1小時，取出晾涼。.
2.烹調時，先將紅燒牛肉切成條狀，加入香菜籽、蔥角、小米粉、鹽和胡椒粉在油中拌勻裝盤。